夏天孕婦飲食要小心,一旦感染李斯特菌,胎寶易流產或早產
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不單止要吃進兩個人的營養,還要排除兩個人的廢物,這些食物熱效應和排泄都會產生大量的熱量,所以孕婦會更怕冷。這種病原體在環境中幾乎是無所不在的,在食物中有少量存在也是正常的,每克食物少於100個菌落形成單位對人…
原標題:夏天孕婦飲食要小心,一旦感染李斯特菌,胎寶易流產或早產
炎炎夏日最舒服的莫過於空調、WiFi、冰凍西瓜了,特別是孕婦在懷孕的時候經常會覺得特別怕熱,因爲孕婦它本身的新陳代謝會比較快。
不單止要吃進兩個人的營養,還要排除兩個人的廢物,這些食物熱效應和排泄都會產生大量的熱量,所以孕婦會更怕冷。
而空調和冰凍西瓜對她們來說更是有巨大的吸引力。
這時候老人經常會說:不能吃冷的東西,會拉肚子。
曉紅就是一個懷孕快三個月的孕婦,一個朋友來家裏玩買了一個超大的西瓜,沒吃完的全部放到冰箱裏去,到了第三天曉紅去做產檢回來想找點吃的,發現西瓜還沒有吃完,就自己拿了兩片來吃,沒想到吃完沒多久就上吐下瀉。於是半夜去了醫院,住了兩天院沒想到流產了。
醫生了解曉紅的飲食後懷疑是李斯特菌感染引起的,而這個李斯特菌極可能是存在在西瓜中。
一種常用的引起食源性傳染病的病原體,一旦被感染會導致上吐下瀉。
因爲它不怕冷而怕熱,所以在冰箱中2-4度的溫度中特別繁殖。一些水產品比較海鮮魚類,或者牛肉,羊肉、蔬菜、水果、奶等。
比如有些人喜歡吃奶酪,買了一個回來,一次吃不完就放冰箱裏,過好十天半個月纔想起來再拿來吃。
這時候奶酪中就很容易藏着大量的李斯特菌。
李斯特菌是一個欺軟怕硬的傢伙,對於一些身體強壯的青壯年一般感染了也只是拉兩天,沒有太多的問題,但對於孕婦,孩子和老人那它就是非常不客氣了。
這種病原體在環境中幾乎是無所不在的,在食物中有少量存在也是正常的,每克食物少於100個菌落形成單位對人的身體基本無害,但是如果食物長期放冰箱,那麼這個李斯特菌就是瘋狂的繁殖。
香港食物安全中心收集了香港感染李斯特菌的孕婦,每年夏天都會出現孕婦出現李斯特菌的感染,在孕早期感染李斯特菌的話那麼孩子容易流產。
而到了孕晚期感染李斯特菌的孩子容易出現早產或者低出生體重,或者出生後容易夭折。
有研究發現孕期一旦發生宮內感染,胎兒和新生兒的病死率高達25-30%。
1、要把剩菜放冰箱就別等太久
有些家裏剩菜在外面放個二三個小時才放冰箱,在常溫下細菌繁殖的速度更快。
孕期我們儘可能不要吃剩菜剩飯,特別是蔬菜類的食物。
如果是隔餐的飯菜最好是加熱徹底再食用,也就是加熱到最裏面的食物都要至少70度以上。
2、冰箱最好每週清洗一次
冰箱斷電,把裏面的食物全部取出來,之後用小蘇打或者洗潔精清潔,冰箱內部要風乾,冰箱門口的塑膠密封和縫隙也要記得清洗乾淨。
冰箱裏有結冰的可以用一盒熱水放冰箱裏,讓熱水把冰化成水,再清潔就簡單很多了。
3、這些食物孕期要少吃
冰淇淋是夏天一個必備的食物,但是很多家庭的冰箱是生熟不分開的,放冰淇淋的地方可能也會放一些生肉,所以孕期不建議吃冰淇淋。
而生魚片等其他另外是不建議吃。
還是就是新鮮的蔬菜水果最好買新鮮的,不需要放冰箱裏。不要把冰箱當成儲物櫃了。
除了以上這些食物之後,建議懷孕的媽媽不要喝酒,別吃一些沒吃過的食物,或者是自己會過敏的食物。吃食物也要適可而止,才能讓孩子更健康。
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