吃了變聰明的 6 種菜,一定一樣不落做給孩子吃!父母必看!
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畢竟沒有哪個媽媽不希望自己孩子更機靈可愛一點,於是,紛紛花大錢買補腦保健食品,卻忽略了生活中一些常見的補腦食材,捨近求遠走了彎路。
若在你家,孩子常吃下面 6 種食物,恭喜你,那你一定能喂出一個聰明的孩子,快看看都有哪些吧!
01、西蘭花
在常見的蔬菜中,哪一個營養價值最高?橫向比較的話,西蘭花稱第一,其他蔬菜不敢當第二!
西蘭花中不僅營養成分含量高,而且補充的營養還十分全面,比如含有蛋白質、各種礦物質、維生素和胡蘿蔔素等。其中的維生素K有助於增強寶寶大腦活力,使其變得更聰明。
02、菠菜
菠菜的主要營養成分是維生素A與葉酸,另外,還有一些維生素C和鐵。
菠菜還能作爲盤邊的裝飾,在它上面放一些番茄醬,可以代替生菜放在寶寶的三明治裏。但是要記住,不能把它和豆腐一起吃,否則會影響鈣的吸收。
03、核桃
早在我們的父輩,從小就被長輩教育,要多吃核桃人才聰明。核桃仁由於富含足量的營養素,可強健大腦,古時候便被譽爲“長壽果”。
你知道嗎?一斤核桃的營養價值約等於 9 斤牛奶。特別是核桃中的蛋白質成分中,包含對人體最重要的賴氨酸,對大腦發育非常很有益。
因此,工作壓力大經常健忘的爸爸媽媽和正在智力發育期的孩子,都不妨吃一些核桃試試。而且,核桃還是一種非常好的烹飪食材,和木耳、腰果混一起爆炒簡直絕配喔!
04、魚類
營養學家研究發現,魚是促進孩子智力發育的首選肉食。
魚肉中富含卵磷脂,是大腦神經遞質的重要來源,不僅對孩子智力發育頗有增益,還可強化人的記憶、分析能力。另外,魚肉中含有大量不飽合脂肪酸,對大腦和眼睛的發育很重要。
05、黃花菜
黃花菜有“聰明菜”稱號,常食用,對增強和改善大腦功能有效果顯著。
此外,還能清除動脈內的沉積物,對注意力不集中、記憶力減退等症狀有特殊功效。
06、雞蛋
在國外,雞蛋享有“世上最營養早餐”的殊榮。專家表示,一天一個雞蛋,不僅能提高記憶力,還能保護視力!
雞蛋蛋黃含有豐富卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。
特別是其中含有的膽鹼,是合成大腦神經遞質——乙酰膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,常食用有助於孩子提高記憶力,提高專注力。因此,每天爲學生準備早餐時,吃一個雞蛋非常必要。
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