秋季腹瀉的寶寶食譜
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寶寶腹瀉,怎麼吃好呢?秋季寶寶腹瀉多發的季節,在居家護理方面,怎樣爲腹瀉寶寶準備飲食是非常值得爸媽注意的事,下面介紹幾種秋季腹瀉的寶寶食譜,一起來看看吧!
寶寶由於消化系統發育不完善,很容易受外部因素的影響,當餵養不當或者季節變換之時 ,寶寶很容易發生腹瀉。而當腹瀉侵襲之時,媽媽們如何做才能做到事半功倍,儘早幫助寶寶痊癒。
一. 你會這樣做嗎?
1.腹瀉寶寶要以“餓”爲主
老法裏有個講法,腹瀉的寶寶要“餓”爲主,於是對寶寶採取“禁食療法”,少則半天多則一整天,都不給寶寶吃東西。但其實這樣做是要視引起腹瀉的原因而定。醫學研究表明,即使急性腹瀉時,寶寶的胃腸道的消化吸收功能也不會完全消失,對營養物質的吸收仍可達到正常的60%-90%。因此,禁食其實並不必要。相反,過度的飢餓一方面導致寶寶無日常的營養需求無法保;更嚴重的是,長時間的飢餓或者禁食還會使其營養狀況進一步惡化,並影響腸粘膜的修復、更新,降低小腸的吸收能力。而由此導致的使免疫力下降,反覆感染,反覆腹瀉引起的惡性循環甚至會影響寶寶的正常生長髮育。如是急性腸胃炎引起伴有嘔吐的腹瀉,則建議禁食,改喝加少量糖、鹽混合的水,避免因嘔吐腹瀉引起的脫水、電解質紊亂,減輕因進食加重的胃黏膜負擔。
2.腹瀉寶寶不能喝牛奶,會加重腹瀉
對於寶寶來說,尤其是哺乳期的寶寶,母乳或是配方奶始終都是最適合寶寶的食物。相較於其他的食物,母乳或是配方奶反而是易消化的。因此,對急性腹瀉的寶寶仍建議應繼續餵食。母乳餵養兒可自由喝奶及喂水;人工餵養兒可先喂稀釋配方奶(正常劑量配方奶1份,加水2份)2-3天,以後逐漸恢復腹瀉前的正常飲奶量。如今科技發達,鑑於嬰兒腹瀉是一個蠻普遍的現象,有些品牌也有針對性的腹瀉奶粉供媽媽選擇。
3.在寶寶粥中加糖可以補充熱量
在寶寶輔食添加過程中,我們始終建議1歲裏不添加調味品,只給寶寶天然原味食物。尤其是寶寶對於甜味的敏感度較高,在寶寶的粥中加糖反而容易讓寶寶養成愛吃甜食的習慣,但腹瀉特別是伴有發燒的腹瀉時,寶寶的胃口變差,味覺靈敏度降低,這時可以適當在米湯、寶寶喝的水裏加些白砂糖來補充能量,等病好了就不要再加糖了,如果繼續給寶寶吃甜味,以後寶寶反而不願意吃正常的食物了。
4.給寶寶喝加了鹽的開水可以防止脫水
在白開水中加糖、鹽可以幫助糾正電解質紊亂,但量不能多,特別是鹽,如果加得過多不僅不能起到防治脫水作用的。 甚至可能因爲食鹽濃度過高而加重脫水的狀態,並會對寶寶的腎臟造成不必要的負擔。此外在腹瀉的過程中,丟失的不單單包括鈉例子,其他電解質如鉀也伴隨着丟失,媽媽們不能象專業人士那樣掌握加糖鹽的比例,可以用稀釋的橙汁餵給寶寶代替水,嚴重腹瀉則要到醫院補液。
小貼士:腹瀉寶寶的飲食原則(概括性的)
①注意衛生,消毒餐具
寶寶如果得了腹瀉,一定要讓寶寶注意衛生,飯前洗手,餐具等做好清洗消毒工作,奶瓶的消毒也不能忽視,避免反覆感染。
②補充水分,預防脫水
腹瀉可能會導致寶寶體內水分的丟失,因此鼓勵寶寶多喝水。如果腹瀉嚴重的話,可以給寶寶服用一些專業的口服補充劑,預防脫水。
③合理飲食,是否禁食視腹瀉原因而定
寶寶腹瀉並不需要禁食,過長時間的禁食反而會加重寶寶營養狀況的惡化。在腹瀉階段飲食需儘量清淡易消化,忌油,同時少食多餐即可。
二.哪些食物對腹瀉有幫助?
1.脫脂酸奶:寶寶腹瀉的時候往往容易伴隨着腸道菌羣的失調,而酸奶中含有豐富的益生菌,能有效的幫助寶寶調整菌羣結構。此外,在酸奶製作的過程中,牛奶中的乳糖被分解成了半乳糖,也更利於腹瀉寶寶的吸收。
2.烤蘋果:將蘋果烤熟,用小勺刮出蘋果泥給寶寶吃。蘋果本就有健脾養胃的作用,同時蘋果中富含鞣酸,具有收斂的作用。腹瀉的時候食用有幫助止瀉的效果。
3.炒米湯:將大米炒至微焦,再加水煮湯即成。對於腹瀉的寶寶來說不但是非常易於消化的能量來源,而且焦米還有止瀉止痛之功。
三.哪些食物不能碰?
寶寶腹瀉時需注意儘量避免的食物包括,含粗纖維較多的食物,如芹菜、韭菜、粗糧等;寒涼性的蔬菜水果,如黃瓜、冬瓜、西瓜、梨;油膩不宜消化的肉類,如牛肉乾、豬肉脯、香腸等;一些辛辣刺激的食物,如辣椒、胡椒、各種香辛料;過度油膩的食物,如肥肉、油酥點心等。這些食物可能會給胃腸道造成額外的負擔,不利於疾病的康復。
小貼士:腹瀉寶寶在哺乳期,媽媽飲食要注意
對於正在母乳餵養期的寶寶,乳母也需要注意飲食儘量清淡,避免攝入過多高脂食物,因爲媽媽吃的油膩,奶水中的脂肪含量也會有所上升,不適合腹瀉的寶寶嬌嫩的腸胃。由於後段母乳脂肪含量較高,媽媽在餵奶時讓寶寶吸前半段母乳,儘量讓寶寶攝取蛋白質部分,後半段母乳則丟棄,以免裏面的脂肪加重腹瀉。
四.爸媽的疑問
1.魚肝油還能吃嗎?會不會“滑腸”?
魚肝油本身劑量就很小,這點脂肪幾乎在口腔已經附着,所以媽媽沒必要停魚肝油,但魚肝油的成分不是一兩天裏就能起作用,所以已經在腹瀉階段停魚肝油的寶寶,媽媽也不用擔心會缺乏維生素A、D。
2.要給寶寶換成腹瀉奶粉嗎?
母乳餵養的寶寶仍然建議以母乳餵養爲宜。母乳是最適合寶寶消化系統的食物,同時母乳中的免疫活性物質也是其他配方奶所無法取代的,絕不要因爲母乳餵養的寶寶大便較稀就停止母乳餵養,反而不利於寶寶的恢復
如果爲配方奶餵養的寶寶,首先可以採用“半奶”餵養,即相較於正常配方奶,衝調的稀一點的奶。如果寶寶的腹瀉沒有改善則建議選擇再更換“無乳糖奶粉”,也就是所謂的“腹瀉奶粉”,食用2-3周後在逐步更換會原有的奶粉。媽媽如果追求簡潔、方便,直接換成腹瀉奶粉也是可以的。
3.蘋果蒸熟吃更有效嗎?
蘋果本身的果膠既有改善腹瀉的作用也有治療便祕的作用。相比較而言,熟蘋果的功效更偏向於治療腹瀉,而生蘋果偏向於治療便祕。因此在腹瀉階段建議以熟蘋果爲宜。
蘋果泥
食材:蘋果一個。
製作:連皮蒸熟,剖開,刮出果泥即可,每次兩勺。
營養功效:熟蘋果裏的果膠有收斂作用,適合因受涼引起水瀉的寶寶。
胡蘿蔔泥焦米粥
食材:大米100克,胡蘿蔔一根
製作:
1.大米炒焦,待用。
2.胡蘿蔔洗淨去皮,加水煮熟蒸熟。
3.將胡蘿蔔搗爛,連燒煮後的胡蘿蔔水一起和焦米煮粥。
營養功效:
胡蘿蔔煮熟後有吸附腸道毒素的作用,焦米粥有收斂作用,適合因細菌性腸胃炎引起的腹瀉寶寶。
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