自制果乾的做法,滿足寶寶們的味蕾需求!
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瑟瑟發抖的冬天爲了提高免疫力我們經產婦沖泡維C,熱乎乎的喝一杯,可是小月齡的寶寶們不行啊,只能選擇水果,但是又怎麼冷,他們又如何補充水果中的維C呢?
瑟瑟發抖的冬天爲了提高免疫力我們經產婦沖泡維C,熱乎乎的喝一杯,可是小月齡的寶寶們不行啊,只能選擇水果,但是又怎麼冷,他們又如何補充水果中的維C呢?
那就把水果製作成果乾,酸甜可口,隨時隨地的補充營養,還能夠長時間保存,想吃就吃~
接下來我們就來看看這些果乾的製作方法!
金 桔 蜜 柑【食材】
金桔
【製作】
1、用小蘇打和鹽先將金桔清洗乾淨;
2、洗乾淨的金桔,用小刀切薄片;
3、切好的金桔片放入容器中,輕輕攪拌均勻;
4、靜置10分鐘左右,再將金桔片整齊碼放在烤盤上;
5. 烤箱溫度上下火均120度,時間50分鐘,預熱後放入烤盤即可。
芒 果 幹【食材】
芒果
【製作】
1、選未熟透的芒果,切厚片,放入冰箱冷藏1天;
2、芒果片白天放在網架上曬乾,晚上放入冰箱冷藏,大概4、5天就好了。
番 茄 幹【食材】
蕃茄
【製作】
1、小蕃茄用淡鹽水浸泡清洗乾淨;’
2、洗淨的小蕃茄用紙巾吸去水分;
3、用水果刀儘量在小蕃茄蒂的正中央的上邊對半切開;
4、平鋪在黃金烤盤中,如果烤原味的就什麼也不加,烤甜的就撒糖,烤鹹的就撒上鹽即可;
5、烤箱預熱120度,烤1個半小時即成。
(如果喜歡特別乾的,可以在通風處再晾半天)
胡 蘿 卜 幹【食材】
胡蘿蔔
【製作】
1、2.5斤胡蘿蔔洗淨,用特百惠旋風刨去皮,再用特百惠熟食刀切成圓片;
2、放入鍋,加入適量冰糖,開中火煮至水分滲出;
3、用中小火將水分熬幹,轉小火,電陶爐約300瓦,並用鍋鏟不停地翻炒,將水分烘乾;
4、小火慢烘,至胡蘿蔔片表面掛滿糖霜熄火;
5、盛入冷藏方盒,待冷卻後密封保存,因無任何添加劑。
香 蕉 幹【食材】
香蕉
【製作】
1、取一成熟香蕉去皮,切成所需的薄片;
2、將硅油紙或油布鋪在烤盤中;
3、切好的香蕉薄片擺放在防油紙上;
4、在每一片香蕉片上抹上薄薄的細砂糖;
(抹上細砂糖有助於酥脆的口感,但也不要加太多)
5、烤箱預熱100度,中層40分鐘左右;
(如果時間到但香蕉片還是很軟粘,還不能從油布上揭起,需繼續烘烤,待烘烤至表面不粘成型時,能夠揭起香蕉片即可)
6、薄薄的一片輕鬆揭起,再移至烤網上,繼續100度烘烤40分鐘左右;
7、待完全冷卻時食用,如果沒有馬上食用,裝進密封盒裏。
在家就能輕輕鬆鬆自制美味的果脯小零食和水果乾!
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