選奶粉莫迷信“原裝進口”
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發生幾次問題洋奶粉事件之後,不少家長在給寶寶選擇奶粉時更加犯難:究竟怎樣選奶粉才更安全?奶業專家提醒家長,無論是洋奶粉還是國產奶粉,都難以保證在奶源、包裝、運輸、保存等各個環節萬無一失。家長在選購時需要格外細心,憑經驗鑑別假冒、變質奶粉。
莫以血統作依據
一位不願透露姓名的專家指出,“進口”或“國產”根本不能作爲我們評判奶粉是否可靠的標準,真正能評判奶粉是否值得信賴的標準,是看廠家是否能對整個生產和供應鏈條絕對控制。去年被查出含三聚氰胺的知名國產奶粉,無不是奶源控制上出了問題,其中後二者本來就只是品牌運作商,而後來被檢查出問題的進口奶粉,也全部都是品牌運作商,他們都有個共同的致命缺陷——沒有自己的奶源,很難對整個生產和供應鏈條進行控制,從而使產品品質的保障非常脆弱。
中國奶業協會理事陳渝告訴記者,雖然三鹿事件中不少國產品牌奶粉出了一些問題,但洋品牌奶粉也並非一片“淨土”,所以單純地通過“國產”還是“進口”來判斷奶粉的優劣是不合適的。
越接近母乳越好
對於嬰兒來說,最安全、營養價值最高的就是母乳。北京同仁醫院兒科主任醫師娜琪提醒,媽媽們在選擇嬰兒配方奶粉時最重要的一點就是,越接近母乳成分的配方奶粉越好。
母乳是嬰兒配方奶粉的黃金標準,但由於每個配方奶粉廠家的產品研發、技術能力、成本考慮,不同品牌的成分會有差異。中國保健協會保健諮詢服務工作委員會副會長張大超指出,嬰兒配方奶粉有國家標準,而在國家允許的範圍內,各廠家都在奶粉添加的營養物質上強調自己的特色。但這些物質添加量和種類是存在差別的,因此選購時一定要根據寶寶的不同生長階段來選購,看清產品包裝上註明的適用於何種生長階段的嬰幼兒、仔細研究產品包裝上的成分表是否明確標註了產品的主要原料、營養成分表及調製說明,別盲目相信宣傳字樣。
此外,嬰幼兒奶粉的技術含量較之普通奶粉更高,生產工藝要求更嚴格。一般來說,規模大、技術力量強的企業生產工藝比較有保證。
選購奶粉四步走
在選購嬰幼兒配方奶粉時,既不要有對國內知名品牌奶粉質量不信任的心理,不惜花高價購買進口奶粉,也不要過分考慮價格因素,忽視質量因素,選購價格便宜、質量沒有保證的奶粉。要挑選到質量高、價格合理又適合寶寶的奶粉,媽媽們需要掌握四條原則。
一看
就是看奶粉包裝物。產品包裝物印刷的圖案、文字應清晰,文字說明中有關產品和生產企業的信息標註齊全;而無論是罐裝奶粉或袋裝奶粉,其包裝上都應有配方、執行標準、適用對象、食用方法等必要的文字說明。
二查
就是查奶粉的製造日期和保質期限。一般罐裝奶粉的製造日期和保質期限分別標示在罐體或罐底上,袋裝奶粉則分別標示在袋的側面或封口處,據此可以判斷該產品是否在安全食用期內。
三壓
就是擠壓一下奶粉的包裝,看是否漏氣。罐裝奶粉密封性能較好,能有效遏制各種細菌生長,而袋裝奶粉阻氣性能較差。在選購袋裝奶粉時,雙手擠壓一下,如果漏氣、漏粉或袋內根本沒氣,則不要購買。
四搖(捏)
通過搖(捏),檢查奶粉中是否有塊狀物。搖動罐體觀察,奶粉中若有結塊,則證明有產品質量問題。袋裝奶粉則是用手去觸捏,如手感鬆軟平滑且有流動感,則爲合格產品,如手感凹凸不平,並有不規則大小塊狀物,則該產品爲變質產品。
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