土豆番茄牛腩湯

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土豆番茄牛腩湯

土豆番茄牛腩湯

土豆番茄牛腩湯,是一種西式的做法,番茄的酸,加上土豆的香,搭配出來的味道效果對小朋友來說吸引極了。番茄能健脾開胃、生津止渴,最適合寶寶養胃不過了。

①你需要準備的原料……

牛腩,土豆,番茄,胡蘿蔔,姜,大蔥,鹽,生抽,料酒

②這道菜該怎麼製作……

1、 牛肉泡一下水,去血水,洗淨切塊,焯水撈出、薑切片、蔥切段。

2、 鍋中,放薑片、蔥段,加一點點料酒、生抽,放適量清水,將焯好的牛肉放入,大火煮開之後,轉小火燉上1個小時左右。

3、 空擋的時候,番茄劃十字燙過開水後去皮切塊。

4、 1小時後放入一半的番茄,繼續燉。

5、 胡蘿蔔土豆去皮切塊,等到番茄燉熟爛了將剩下的番茄及土豆胡蘿蔔放入。

6、 繼續燉到胡蘿蔔土豆熟爛爲止。

7、 加少許鹽調味兒即可。

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