【給寶寶做餛飩什麼餡好】小孩餛飩怎麼做好吃 寶寶吃的餛飩餡怎麼做

餛飩是寶寶非常喜歡的一種食物，而且也很適合給寶寶做輔食，給寶寶的小餛飩一般是成人混沌的四分之一，正好讓寶寶可以一口一個，安全衛生又營養，那麼，給寶寶做餛飩什麼餡好呢?

給寶寶做餛飩什麼餡好：胡蘿蔔裏脊肉餡餛飩

材料：裏脊肉適量，胡蘿蔔一根，青菜適量，橄欖油適量，餛飩皮適量。

做法：

1、裏脊肉剁碎，或用輔食機攪碎;青菜放輔食機裏攪碎。

2、胡蘿蔔擦絲，或切絲，再把胡蘿蔔放輔食機裏攪碎。

3、菜肉比例1:1，混合後加一點寶寶橄欖油，一歲以上的寶寶可適量加鹽。

4、給餡加點水用筷子朝一個方向攪拌上勁。(加水使肉更嫩，但水過多不好包，要適量)

5、把一個餛飩皮剪成四份大小，放一點肉，斜對摺，捏緊邊，把下邊兩個角捏一起。

6、開水下鍋，飄起後再多煮一分鐘。

小貼士：適合八個月以上的寶寶哦。

給寶寶做餛飩什麼餡好：豬肉香菇雞蛋黃餡餛飩

材料：豬肉末100g，香菇2朵，鹽適量，雞蛋黃1個，老薑半塊，橄欖油適量，餛飩皮適量。

做法：

1、香菇洗淨以後剁成細末;老薑切末。

2、豬肉餡中加入雞蛋黃1個，鹽、橄欖油少量，用筷子把肉往一個方向使勁攪拌，直到肉糜吸收掉所有水分，並有發泡的感覺。

3、餛飩皮切成4小份， 牙多的寶寶可以不分，取一張混沌皮放入適量的肉餡，捏在一起。

4、鍋裏燒開水，水開後下入包好的混沌，煮到混沌漂浮在水上，再煮一分鐘就可以撈出裝入碗裏，煮的時候還可以在湯里加一點切細的蔬菜。

小貼士：

1、適合十個月以上的寶寶哦。

2、一歲以上的寶寶可以適當加鹽。

3、在做混沌的時候。手巧的寶媽還可以捏出各種花樣的造型哦，會讓寶寶胃口更好。

給寶寶做餛飩什麼餡好：小白蝦青豆餡餛飩

材料：小白蝦10只，青豆少量，香菇1個，餛飩皮10張。

做法：

1、小白蝦煮熟;香菇剁碎;青豆煮熟。

2、蝦和青豆剝皮剁碎，和剁碎的香菇攪拌在一起，加幾粒鹽。

3、普通大小的小餛飩皮一分爲四，加餡包好。

4、水燒開，放入小餛飩，煮至浮起即可撈出。

小貼士：

1、適合一歲以上的寶寶食用，一歲以下的寶寶儘量少食海鮮。

2、給寶寶做這種餡料的混沌前要確定寶寶不對青豆和小白蝦過敏哦。

給寶寶做餛飩什麼餡好：胡蘿蔔香菇木耳餡餛飩

材料：豬肉，胡蘿蔔，香菇，木耳，雞蛋，蝦皮。

做法：

1、把肉放入攪拌機，再打個雞蛋進去，攪打成肉糊，可以再加點水攪打肉餡,讓肉餡更軟滑。

2、胡蘿蔔、香菇和木耳切碎，胡蘿蔔切前可以先煮一下.

3、把肉糊、胡蘿蔔末、香菇末、木耳末和蝦皮碎混合在一起攪勻做成餛飩餡。

5、餛飩皮切成四份包入餡料，做成小餛飩，再煮熟即可。

小貼士：適合一歲以上的寶寶。

給寶寶做餛飩什麼餡好：蝦仁鮮肉餡餛飩

材料：豬肉，蝦仁，蛋，蝦皮，紫菜，鹽，料酒，糖，油，胡椒粉，麻油，蔥，姜。

做法：

1、將蝦仁剝殼，抽筋，除了脊背，肚子上也有一條明顯的蝦線也抽乾淨。

2、豬肉剁好;蔥姜也細細剁碎。

3、將剁好的蔥姜與豬肉混合，繼續剁，直至出膠，豬肉輕輕用菜刀一鏟就整塊起來，不會散開。

4、蝦肉也細細剁成泥，和豬肉一樣，整塊黏在一起，不會鬆散。

5、將蝦肉豬肉混合，繼續剁泥，剁到肉非常黏，放入鹽、料酒、糖、油、胡椒粉攪拌。

6、攪拌後再加雞蛋，順着一個方向使勁攪拌，攪拌到筷子可以將肉拉很高不斷。

7、將肉放混沌皮上，包好即可。

8、將蝦皮放入鍋中煮10分鐘後，將餛飩放入，浮起就熟了。

9、將鹽、料酒、糖、胡椒粉、麻油，紫菜備好，先盛一點湯將調料化開，再將餛飩一起攪拌好就可以吃了。

小貼士：適合兩歲以上的寶寶。