食療幫助寶寶解決感冒症狀

　　小兒風寒感冒食療方———

1.蔥豉豆腐湯

生蔥3條(連頭須)，淡豆豉10克，豆腐2小塊。起油鍋，豆腐略煎，再放入淡豆豉，加清水1碗半，武火煮沸後，放入蔥白，煮沸後即可調味，趁熱服食。適用於小兒風寒感冒，咽癢咳嗽。

2.蔥豉粥

取蔥白20克，淡豆鼓6-10克，白米50克。白米煮粥，熟時加蔥白、淡豆豉煮沸即可。

3.蔥白麥芽奶

蔥白5根，麥芽15克，熟牛奶100毫升。蔥白洗淨切開，與麥芽放杯中加蓋，隔水燉熟後去蔥及麥芽，加入熟牛奶。可解表開胃。適用於小兒風寒感冒。每日2-3次，連服2日。

4.蔥薑糖水

小蔥2-3根，老生薑片、紅糖各適量。將小蔥、生薑片分別洗淨，置小鍋內，加水約500克煎到小半碗，去渣留汁，加紅糖。趁熱喝，每晚1劑，連服3次。此湯辛溫解表，主治小兒風寒感冒伴咳嗽。

風熱感冒食療方———

1.三根湯

大白菜根3個，大蔥根7個，蘆根15克，用水煎服。每天1次，連服2-3天。可辛涼解表，適用於小兒風熱感冒。大白菜味甘、性平寒，有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰的功效。蘆根味甘性寒，能清熱、生津除煩、止嘔。

2.紅蘿蔔馬蹄粥

紅蘿蔔150克，馬蹄(荸薺)250克，大米50克。紅蘿蔔切片，馬蹄去皮拍裂，與大米一同煲粥，粥成後，以少許糖或鹽調味，即可食用。可清熱消食，止咳、祛痰、利尿，潤腸通便，適用於風熱感冒。紅蘿蔔含β-胡蘿蔔素，可保護上皮組織和呼吸道黏膜，能抵抗感冒。馬蹄味甘，性寒。功能清熱，生津、化痰、利水。

3.紅薯煲芥菜

紅薯250克，芥菜150克。紅薯去皮切小塊，芥菜洗淨，同放入鍋中，加適量清水，煮至紅薯熟爛，加鹽調味即可食用。可解表，發汗、清熱，適用於風熱感冒。芥菜含維生素C較多，維生素C可提高中性白細胞和淋巴細胞的殺菌和抗病毒能力，減輕感冒症狀和縮短病程。紅薯含維生素C及β-胡蘿蔔素，保護上皮組織和呼吸道黏膜。

　小兒流感食療方———

1.蔥白大蒜

蔥白250克，大蒜125克。將蔥白、大蒜洗淨切碎，加水1升煎煮，日服2次，每次1小茶杯。主治小兒流感。蔥白的揮發性成分，能刺激分泌而發揮祛痰、發汗和利尿作用。臨牀治療感冒有效。體外試驗表明，大蒜可殺滅乙型流感病毒。

2.綠豆青茶冰糖茶

生綠豆50粒，青茶3克，冰糖15克。將綠豆洗淨搗碎，與青茶葉、冰糖同放入茶杯，衝沸水加蓋燜20分鐘即可。隨時飲服。主治流感，對咽喉腫痛、熱咳者效果更佳。科學家發現，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。

3.貫仲青茶湯

貫仲6克，青茶3克。將貫仲、青茶製成粗末，用沸水沖泡10分鐘即可。亦可煎湯飲，連飲5天。主治小兒流感。貫仲味苦，性微寒，能清熱解毒，對流感病毒有較強抑制作用。