5款美食讓媽媽孕期不缺鈣
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很多準媽媽在孕期會出現缺鈣的症狀,這對於肚子裏的寶寶而言是不利的,那麼在孕期吃什麼食物可以補鈣呢?
小寶寶在媽媽的肚子裏面慢慢成長,這樣的情景雖然溫馨,但也時刻提醒着孕媽咪要趕緊補鈣了。這段時間,孕媽咪可是非常容易變成“缺鈣一族”的。
這主要是因爲胎寶寶生長髮育需要大量的鈣;而人體對鈣的吸收速度較慢,每天能吸收的總量也是有限的;在孕期,準由於自身的生理髮生適應性變化,導致全身循環血量也會增加,從而使血液中鈣的濃度相對稀釋降低,使母體表現出低血鈣的各種症狀。
因此,孕期補鈣,馬虎不得。
而孕婦補鈣,需貫穿孕前期、孕中期、孕晚期和產後期四個階段,每個階段補鈣的需求量都不一樣。
孕早期鈣量:800毫克/天
孕中期鈣量:1000毫克/天
孕晚期鈣量: 1200毫克/天
孕媽要根據不同時段的需要,補充想所需的鈣量。
孕媽媽5款補鈣美食推薦
孕婦補鈣的一種重要方式,就是從日常飲食中獲取鈣,特別是從那些含鈣高的食物中獲取。那麼,到底哪些食物能夠快速、安全地爲孕媽咪補充所需的鈣質呢?
牛奶
補鈣功效:孕婦補鈣時牛奶是最好的鈣質來源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質,當然除了鈣質之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養素,幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。
推薦補鈣美味:牛奶燕麥片
材料:燕麥片50克,牛奶15克,白糖50克,精鹽少許。
做法:將麥片在清水中浸泡半個小時以上;用文火煮15-20分鐘後,加入牛奶、鹽繼續煮15分鐘左右,加入白糖攪拌即可。
黃豆
補鈣功效:在我們經常食用的大豆以及各種豆製品中,也都含有豐富的鈣質,而且大豆還是高蛋白食物。在500g的豆漿中就含有鈣質120mg,150g豆腐乾含鈣就高達500mg。
推薦補鈣美味:黃豆排骨湯
材料:豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克。
做法:
1、將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗淨。
2、把豬排骨洗淨,切成小塊。
3、將鍋置於火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸後撇沫,轉文火煲3小時。
4、最後撒入蔥花、精鹽調味即成。
海帶
補鈣功效:在所有的海產品中幾乎都含有豐富的鈣質,海帶是其中含鈣量最高的食物。將海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,含鈣量更加的豐富,每天吃25g就可以補鈣300mg。
推薦補鈣美味:海帶燜飯
材料:大米(500克),水發海帶(100克)。
做法:
1、 將大米揀去雜物,淘洗乾淨;海帶放入涼水盆中洗淨泥沙,切成小塊。
2、 鍋置火上,放入海帶塊和水,旺火燒開,滾煮5分鐘,煮出滋味,隨即放入大米和鹽,再開後,不斷翻攪,燒10分鐘左右,待米粒漲發,水快乾時,蓋上鍋蓋,用小火燜10-15分鐘即熟。
胡蘿蔔
補鈣功效:你可能不知道,在一些蔬菜的品種中,同樣也含有大量的鈣質,比如雪裏蕻100g含鈣230mg;胡蘿蔔、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g鈣含量也在150mg左右。
推薦補鈣美味:胡蘿蔔蘋果奶
材料:胡蘿蔔80克,蘋果100克,熟蛋黃1/2個,牛奶80毫升,中老年保健油3毫升,蜂蜜10毫升。
做法:蘋果去皮、去芯、胡蘿蔔洗淨,連同餘下的原料一起,放入電動食物粉碎機內,攪打均勻。
堅果
補鈣功效:堅果中同樣也含有人體所必須的鈣元素,並且在補鈣的同時還能攝取對人體極爲有利的不飽和脂肪酸,讓你在補鈣的同時享受晶瑩亮麗的肌膚。
推薦補鈣美味:松仁玉米
材料:鬆籽仁50克,玉米粒200克,青豆20克,胡蘿蔔20克
做法:
1、鬆籽仁用水洗淨,放在油鍋裏炸到顏色稍微金黃,備用。將胡蘿蔔切成顆粒。
2、在原鍋中放入油,熱至6成的時候,放入玉米粒,翻炒一下,再加入松仁和胡蘿蔔粒炒。
3、加入鹽、味精、蔥末,水澱粉勾芡,淋麻油裝盤,即可。
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