2021打春是幾號
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2021打春是幾號?2021年打春的時間是在2021年2月3日,星期三,農曆2020年臘月(大)廿二。
2021打春是幾號
2021年打春的時間是在2021年2月3日,星期三,農曆2020年臘月(大)廿二。
具體開始的時間是22:58:39。打春是立春的俗稱,這個時候春回大地,溫暖的春天又開始了。
立春是四時八節之一,也是二十四節氣之首,是中國傳統節日。
立春是什麼意思
立春英文翻譯:the Beginning of Spring
立是開始的意思,立春就是春季的開始。
立春時,鬥指東北。太陽黃經爲315度。是二十四個節氣的頭一個節氣。其含意是開始進入春天,“陽和起蟄,品物皆春”,過了立春,萬物復甦生機勃勃,一年四季從此開始了。
立春的食物
1、春餅
立春吃春餅歷史悠久。據載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜:小蒜、大蒜、韭、蕓薹、胡荽),供人們在春日食用後發五臟之氣。現揚州人立春時也吃五辛:新蔥、韭黃、蒜苗、蘿蔔、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之,稱春盤,因與五辛盤有淵源,也叫辛盤,宋時改叫春餅,現也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。元《飲膳正要》“春盤面”由麪條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生薑、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種原料構成。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿蔔,謂能去春困。整個嘗新活動稱爲“咬春”。卷春餅的菜稱爲“和(huo)菜”,其中必有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。
2、春捲
春捲是由古代立春之日食用春盤的習俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”,是春餅與春捲的過渡類型。元代《居家必用事類全集》已經出現將春餅卷裹餡料油炸後食用的記載。到了清代已出現春捲的名稱。春捲做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心,成長條形,然後下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素,可鹹可甜。
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