寶寶缺鋅的表現及預防
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寶寶缺薪的表現通常爲
(1)喜歡吃泥土、煤渣、紙張、牆皮、雞蛋皮等。也就是說,喜歡進食非食物性異物,醫學上稱爲異食癖。
(2)長期食慾不振、厭食、拒食。
(3)生長髮育速度緩慢,但需排除遺傳性疾病及某些藥物中毒等。
(4)複發性口腔潰瘍也是缺鋅的症狀之一。
(5)經常發生呼吸道及消化道感染,每年不少於10~12次。
(6)有肢端皮炎、慢性溼疹、痤瘡,外傷後創傷面不易癒合。
這些症狀是常見的臨牀表現,必要時可去醫測定身體中鋅的含量,有助於疾病的診斷。
母乳餵養是預防小兒鋅營養缺乏最簡單的辦法。因爲人的初乳中含有大量的鋅,牛奶含鋅雖然不亞於人乳,但吸收比較困難,這也就更顯示人乳餵養的好處。
但是隨着月份的增長,終乳的鋅含量也逐漸減少。嬰兒不斷地生長髮育,就需要豐富小兒食品的種類,單一的食品往往會造成鋅的缺乏。一般動物性食物除脂肪和蛋白外,鋅的含量均比植物性食物高。特別是海生貝殼類,含量更豐富。在植物性食品中,海帶和紫菜含量最多,豆類和花生米等堅果也有一定的含量,水果含量較微。植物性食物中鋅的吸收率爲10%~20%或更低,而動物性食物中鋅的吸收率可達35~40%。所以如果能夠多吃全穀類、堅果、肉類和海味,就能獲得足夠的鋅。
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