千萬不要給小兒吃雞臀尖

動物學家在研究鳥類免疫功能時發現，雞屁股是由許多個囊體和數以萬計的淋巴組成。在淋巴中有無數個巨噬細胞。這種細胞能吞食進入雞體的各種致病物質，如各種細菌、病毒及其它有毒物質。對於許多致癌物質如３、４－苯丙芘等，巨噬細胞也能吞食，並貯於囊體之中，而且也不能將其分解。時間長了，雞屁股自然就成了貯藏病毒、致癌物質的“大倉庫”，而且只貯不出。人若常吃雞臀尖就容易被病毒感染，嚴重者有可能引起癌症。因此，吃雞時不能吃雞臀尖，尤其不能給小兒吃。

動物學家在研究鳥類免疫功能時發現，雞屁股是由許多個囊體和數以萬計的淋巴組成。在淋巴中有無數個巨噬細胞。這種細胞能吞食進入雞體的各種致病物質，如各種細菌、病毒及其它有毒物質。對於許多致癌物質如3、4-苯丙芘等，巨噬細胞也能吞食，並貯於囊體之中，而且也不能將其分解。時間長了，雞屁股自然就成了貯藏病毒、致癌物質的“大倉庫”，而且只貯不出。人若常吃雞臀尖就容易被病毒感染，嚴重者有可能引起癌症。因此，吃雞時不能吃雞臀尖，尤其不能給小兒吃。

千萬不要給小兒吃雞臀尖小兒爲什麼不能吃雞臀尖?雞臀尖又叫“腔上囊　”、“雞翹”、“雞尖”、“雞屁股”。有人認爲它的肉質肥厚、香滑可口，別有風味，故而愛吃。豈不知雞臀尖不能吃。千萬不要給小兒吃雞臀尖動物學家在研究鳥類免疫功能時發現，雞屁股是由許多個囊體和數以萬計的淋巴組成。在淋巴中有無數個巨噬細胞。這種細胞能吞食進入雞體的各種致病物質，如各種細菌、病毒及其它有毒物質。

對於許多致癌物質如3、4-苯丙芘等，巨噬細胞也能吞食，並貯於囊體之中，而且也不能將其分解。時間長了，雞屁股自然就成了貯藏病毒、致癌物質的“大倉庫”，而且只貯不出。人若常吃雞臀尖就容易被病毒感染，嚴重者有可能引起癌症。因此，吃雞時不能吃雞臀尖，尤其不能給小兒吃。爲什麼給寶寶吃動物肝腎忌過量?目前不少年輕父母把動物的肝腎視爲孩子可口的營養隹品。

然而，國外醫學家最近研究發現，動物肝腎中有毒物或其它化學物的含量比肌肉多好幾倍。據分析，肝臟具有細胞膜通透性高、內皮細胞不完整等生理解剖特點，故血中大部分毒物都能進入肝。另外，腎和肝組織細胞內還含有特殊結合蛋白，與毒物的親合力較高，能把血中已與蛋白結合的毒物奪回來，如肝腎中含有的金屬疏蛋白與鎘、汞、鋁、砷等毒物的較強的親和力。它使這些毒物長期貯存在肝腎組織細胞內。因此，少給小兒吃動物肝腎是有一定道理的。