兒童偏食七成源自遺傳
本文已影響2.64W人
本文已影響2.64W人
很多孩子都有偏食的現象,這對他們的身體健康和發育非常不利。不過,遇到這種情況,父母千萬不要動怒,因爲最新研究發現,偏食行爲很大程度上與父母的遺傳基因有關。這也解釋了爲什麼很多家庭成員會不喜歡吃同一種食物。
有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長髮育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個爲宜。
哪些孩子不宜多吃雞蛋? 有些幼兒吃蛋會發生過敏反應,這主要是對卵清蛋白過敏,應避免食用蛋清,甚至全蛋,以後逐漸少量地吃蛋黃,逐步達到脫敏的目的。但對於絕大多數幼兒,雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進幼兒生長髮育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處,不可偏廢,力求每天吃一個爲宜。
吃蛋黃好還是吃蛋白好 蛋黃和蛋白的蛋白質都是優質蛋白,消化率都很高。但是,蛋黃與蛋白的其它營養成分有較大差異,蛋白以卵清蛋白爲主;蛋黃除了含豐富的卵黃磷蛋白外,還含有豐富的脂肪和微營養素(微營養素是維生素和微量元素的總稱),特別是鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。
1歲以內、4個月以上的嬰兒,以食用蛋黃爲宜,一般從1/4個蛋黃開始,適應後逐漸增加到1~1.5個蛋黃。5歲以上的幼兒可以開始食用全蛋。生雞蛋的營養價值高嗎雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染,生食易發生消化系統疾病,生蛋清中含有機生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。相反,煮熟的雞蛋的蛋白質結構由緻密變爲鬆散,易爲人體消化吸收。不過,過度加熱後,蛋白質過度凝固,也不利於消化吸收。
如何食用雞蛋雞蛋的吃法很多,根據不同年齡和身體狀況,可選用不同的吃法。嬰兒常用的是吃煮雞蛋中的蛋黃,將之碾成粉末,加水或奶食用。低齡幼兒,可從蒸雞蛋羹開始,到蛋花湯、水潑蛋和煎荷包蛋。需要食用流質飲食時,可用牛奶或豆漿衝蛋花。
兒童可以食用炒雞蛋、蛋餃、金鉤千層卷、蟹粉蛋等。煮雞蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了,把雞蛋煮得開了花,蛋白蛋黃都很硬,這樣都不利於消化吸收。正確的煮蛋法雞蛋於冷水下鍋,慢火升溫,沸騰後微火煮2分鐘。停火後再浸泡5分鐘,這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老。
【小孩子偏食挑食怎麼辦】兒童挑食偏食怎麼辦
【乙肝遺傳】乙肝遺傳嗎 父親乙肝遺傳嗎
別讓焦慮成爲“家族遺傳病”
遺傳優生:五種遺傳病,傳男不傳女!
【唐氏兒會遺傳嗎】唐氏綜合證會遺傳嗎
據說女兒遺傳爸爸,兒子遺傳媽媽,是真的嗎?
只遺傳給男孩的遺傳病
癌症成北京市民殺手 八成源於遺傳和環境
母親傳女兒的遺傳病
寶寶的身高相貌遺傳自誰
【新生兒過敏會遺傳嗎】寶寶過敏會遺傳嗎
只遺傳給男孩的遺傳病 生男孩,遺傳病
遺傳病的遺傳方式解讀
兒童偏食的5大危害
【遺傳病】遺傳病有哪些 遺傳病的預防措施
【小兒麻痹症會遺傳嗎】小兒麻痹症會不會遺傳
【隔代遺傳病有哪些】哪些病會隔代遺傳 什麼遺傳病是隔代遺傳
【寶寶偏食的危害】小孩偏食的危害 兒童偏食的危害
孩子的各種遺傳基因來自誰
兒童偏食厭食
孩子的性格有50%來自遺傳?
【唐氏兒會遺傳嗎】唐氏綜合證會遺傳嗎 唐氏綜合症會不會遺傳
正確瞭解兒童的睡眠遺尿 睡眠遺尿 隱性單基因遺傳
孩子的智力遺傳誰的 兒子的智商遺傳誰
蛀牙遺傳嗎 蛀牙會遺傳嗎 蛀牙是遺傳的嗎
【小兒遺尿的偏方大全】治療小兒遺尿的偏方 治療寶寶遺尿的偏方大全
結腸癌會遺傳嗎 結腸癌遺傳嗎 結腸癌遺傳
【胎兒血型遺傳誰】孩子一般遺傳誰的血型
【兒童自閉症的形成】兒童自閉症的原因
怎樣能淡化遺傳性雀斑,成功祛雀斑讓孩子不遺傳