薏米炒多長時間最佳 薏米要炒幾分鐘才能炒好
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一般來說,大家吃薏米建議最好炒熟後再用,可降低其寒性。那麼,薏米炒多長時間最佳呢?
薏米炒多長時間最佳
通常薏米需炒20-40分鐘,這個時間並不固定,具體的根據薏米量的多少等因素決定。
炒薏米一般需要用小火,炒制過程中要不斷翻炒,這樣可避免其炒糊。一般來說,炒到薏米局部微黃,有焦香味傳出即可。
炒薏米的做法
具體做法:
1、先將薏米中壞的挑出去;
2、準備一個鐵鍋放在火上,最好是無油無水的超炒鍋;
3、將火調到最小,直接將挑好的薏米放進鍋裏,用筷子攪拌,待到薏米局部變成黃色,有焦香味即可。
炒薏米要注意什麼
1、薏米一定要炒至發黃,至於是淺黃還是深黃,那就看你的口味來定了。
2、炒薏米要不停的炒動,否則下面會燒焦。
3、炒好的薏米用密封容器裝好保存。
4、炒好的薏米可煮粥吃,也可單獨泡水飲用。
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