澳洲奶粉：愛他美、a2、可瑞康奶粉對比

奶源和自然環境是看奶粉好不好最重要的核心因素，因爲要保持一個國家牧產地的自然環境無污染那可不是一件容易的事情。

影響奶源的因素有很多，大到飼養管理、農場衛生、生活環境，小到產奶季節、奶牛的身心狀態等等。

大家不要小看了這些，就像人一樣，如果我們每天住在髒亂差的環境裏能不染病嗎?體內能不沉積有害物質嗎?如果我們每天鬱鬱寡歡，抵抗力能不低下嗎?

牛也是一樣，奶牛身體不好，產出的奶即使後期加工技術再好也於事無補。同時，強有力的監管是必不可少的，中國因爲監管不力而導致乳業一蹶不振，這是我們整個國家的痛。

選擇奶源地，建議從牧場環境、疫病情況、監管力度三個層面分析。

以澳洲和新西蘭爲例，這裏幾乎沒有工業污染，牛羊們喝的是純淨有嚴格標準的水，呼吸的是有天然氧吧之美譽的純淨空氣，吃的是優質無污染的牧草，沒有抗生素、激素、致癌物殘留之虞。同時還是國際公認的沒有瘋牛病、沒有羊瘙癢症、沒有口蹄疫的國家。

作爲國家支柱，對於畜牧業管控非常嚴格，政府甚至提供天然有機草籽用於飼養奶牛，禁止使用任何農藥化肥、人工激素、抗生素和轉基因物質。

例如貝拉米的產地是澳屬塔斯馬尼亞島，氣候和自然環境跟新西蘭相似，愛他美和a2都是新西蘭奶源，三個品牌從奶源地上可以算平分秋色。

從硬件上來說，全球各大知名乳業公司的設備應該都是相差無幾的，甚至是我們的伊利蒙牛，公司都有錢得很，設備不可能差。

但是論配方的話，特別是各種營養元素的配比還有配比之後如何不出現寶寶的不適現象，例如上火，不吸收，溼疹等問題，則是一個技術活。

首先要強調一個觀點，並不是國外的配方就一定適合國內寶寶，因爲每個國家人口的膳食結構和營養獲取都不一樣，只有適合中國人的配方纔是最好的，而不是一味崇洋媚外。

筆者比對了我國國家嬰兒配方食品安全標準，也跟央視那期節目結果一致，澳洲乳品的配方基本符合中國標準，所以寶媽們在這一點上可以放心。

A2奶粉正如其名，它的優點就是通過基因篩選，他們所有的奶牛隻會產出含A2蛋白的牛奶。

之所以不選用產生A1蛋白的奶牛，是因爲經過科學家研究發現一些人羣吃了含A1蛋白的牛奶會出現消化系統不適的現象比如脹氣、腹瀉等等(因爲A1的β-酪蛋白對於某些人羣在通過消化系統時會釋放一種影響消化系統的類鴉片活性肽物質)。

所以對於平時吃奶粉有出現過拉肚子、便祕、消化不好的現象的寶寶(A1β-酪蛋白不適應的寶寶)，吃A2奶粉是最好的選擇。

那麼問題來了：什麼是A1奶和A2奶?

A2-β酪蛋白是現代奶牛β-酪蛋白最初的天然原型。也就是說，幾千年前的地球上所有牛隻含有A2類β-酪蛋白，後來不知怎麼的絕大部分奶牛發生了基因突變，出現了A1蛋白質的變體。

今天我們喝的牛奶，除A2這個公司生產的牛奶以外，全部來自於這種變異後的A1奶。

A1和A2β-酪蛋白的蛋白質結構存在差異，A1在消化過程中生成的β-酪啡肽-7(BCM-7)會引起食用者胃腸道不適，A2酪蛋白的牛奶對於人體及其消化系統更爲親和，可以有效避免由A1蛋白質引起的腸道炎症問題。

愛他美的配方一直是爲寶媽們認可的，大家可以看他的配方表，裏面有愛他美配方里融合了多種種維生素和礦物質(包括鐵，葉酸等)，還富含OMEGA3(DHA, AA)和益生元等等。

而愛他美的配方優勢就在於兩點：

1、添加了多種有益於寶寶成長的元素，這樣寶媽們不需要另外再給寶寶補充相應元素，即經濟同時也避免自行補充不當產生的各種問題。

2、不只是添加而是科學配比，添加了益生元等，幫助寶寶消化。

澳洲愛他美和a2的對比：

愛他美一直強調以其配方優秀，營養全面著稱，講真，A2的配方几乎跟愛他美一樣，而且很多元素含量上還比愛他美高，所以說A2是牛奶粉中的愛馬仕，真的不是吹牛(他們的含量都是在我國嬰幼兒配方奶粉含量國標合理範圍之內的)。

既然愛他美的配方並沒有比A2好，那麼愛他美官方說的優勢也便不復存在，倒是愛他美的A1蛋白讓A2奶粉更顯優秀。

前文講過了，食用A2蛋白，嬰幼兒腸胃不適的可能性會大大降低。也正是這個原因，愛他美配方中有一種成分的含量非常顯眼，那就是益生元，愛他美是益生元含量是A2的兩倍。

益生元是幫助嬰幼兒消化的成分，A1蛋白本來就比A2蛋白難消化，所以，愛他美添加2倍的益生元是非常必要的，但並沒有給他們帶來多少加分，A2奶粉完勝。

前面也提到了奶源地還有奶牛的健康度是非常重要的，而貝拉米在這方面尤其獨到優勢。首先有機在國內也不算新鮮的事物了，但是澳洲的有機標準和國內的有機標準完全不一樣。

簡單介紹下貝拉米的有機認證，牧場位於澳洲南部塔斯馬尼亞島，是被譽爲“蘋果之島”，“假日之州”，有“澳大利亞版的新西蘭”之稱，全島幾乎無工業，主要是畜牧業和農業爲主，貝拉米是有澳洲有機認證中心NASAA提供有機認證的，簡單翻了下他們的認證標準，滿滿116頁!

A2、愛他美VS貝拉米

總之選擇貝拉米，就是選擇天然純淨的代名詞，不過由於嚴格的有機標準，所以貝拉米不會像愛他美那樣添加牛奶本身以外其他的營養物質，如DHA等。

所以選擇貝拉米唯一的優點就是百分百純天然，無論從土地、水源還是牛奶食物都是純天然的，但是，其他營養元素需要寶媽們自己幫寶寶另行補充。

如果看中純天然，那就選貝拉米，後期寶媽們自行補充其他如DHA等營養成分;

如果既想減低寶寶消化不良同時又注重配方全面，那就毫無疑問選擇A2;

如果想選擇實惠又還不錯的奶粉，那就選擇愛他美。