全脂奶粉和脫脂奶粉有什麼區別
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全脂奶粉是以牛乳或羊乳爲原料,經濃縮、乾燥製成的粉狀產品。全脂奶粉爲什麼叫全脂呢,脫脂奶粉爲什麼叫脫脂呢,全脂和脫脂有哪寫不同呢,全脂奶粉和脫脂奶粉有什麼本質的區別呢?
全脂奶粉:
它基本保持了牛奶的營養成分,適於各種年齡消費者,尤其適於中青年。
脫脂乳粉 :
牛乳脫脂後加工而成,口味較淡,適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。
全脂奶粉是以牛乳或羊乳爲原料,經濃縮、乾燥製成的粉狀產品。
奶粉是乾貨,據資料介紹,全脂即溶奶粉的脂肪含量特別高,有百分之二十八即將近三成的奶粉重量是動物脂肪,數字相當驚人;低脂即溶奶粉的脂肪含量也高達百分之十一, 即一成的奶粉重量是動物脂肪;脫脂奶粉的脂肪含量還不到百分之一,是目前乳製品中脂肪含量最低的產品。
許多品牌的脫脂奶粉含鈣量都很高,每天喝二、三杯脫脂牛奶,就吃進一千至一千五百公克的鈣,這是成人和老人每天應有的鈣攝取量。
脫脂奶粉還常加了一天量的維他命D,以促進鈣的吸收,同時減少的鈣隨尿液排泄。成人顯然不宜使用全脂或低脂奶粉,其動物脂肪含量都高,脫脂奶粉是較佳的選擇。
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