美贊臣奶粉 寶寶8大營養知識大揭祕
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美贊臣奶粉營養知識--熱能
年齡越小,代謝越旺盛。嬰幼兒必須攝入大量熱能,以維持生長髮育需要。
蛋白質
蛋白質不僅用於補充日常代謝的丟失,而且用以供給生長中不斷增加新組織的需要。如嬰幼兒缺乏蛋白質,則會影響生長、發育、特別是大腦的發育,體重及身高增加緩慢,肌肉鬆弛,貧血及抵抗力下降,嚴重的會引起營養不良性水腫。
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脂肪
嬰兒對脂肪的需要量高於成人。脂肪中所含的不飽和脂肪酸爲嬰兒發育所必需的物質,是形成神經組織如髓鞘等的必需物質。母乳中含有豐富的花生四烯酸,是其他乳類不能比擬的。
碳水化合物
碳水化合物是主要的供能營養素,有助於完成脂肪氧化及節約蛋白質消耗,還是腦細胞代謝的基本物質,如長期供給不足可導致營養不良、但如碳水化合物進食過多,而蛋白質不夠,則嬰兒體重增加過快,發胖,肌肉鬆弛,平時抵抗力差,容易生病。
鈣和磷
足夠的鈣、磷能促進骨骼、牙齒的生長和堅硬。母乳這個比例較爲適當,故母乳餵養的嬰兒患營養不良與佝僂病者明顯地少於人工餵養。鈣與磷過高或過低,都會影響其吸收利用。
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鐵
鐵對嬰兒營養極爲重要,它是血紅蛋白和肌紅蛋白的重要成分。各組織的氧氣運輸亦離不開鐵。嬰兒生長髮育快,對鐵的需要和利用相應要多。
鋅
鋅雖爲微量元素,但參與很多的重要的生理功能。挑食的嬰兒常可因鋅缺乏而出現減退,生長停滯。
維生素
與嬰兒生長髮育關係極爲密切,其中主要的、需要人飲食中補充的有脂溶性維生素A、D和水溶性維生素B、C等。
水
是人體最主要的成分,是不可缺少的營養素,人體內新陳代謝和體溫調節都必須有水參加才能完成。嬰兒生長髮育迅速,代謝旺盛,水的需要量也大。水的需要量還與飲食成分有關。
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