“黃麴黴毒素”風波震動巴爾幹半島 部分乳製品受污染

據國外媒體報道，巴爾幹半島部分乳製品受到黃麴黴毒素污染。具體怎麼回事呢？下面一起來了解更多詳細內容吧。

北京時間2月20日凌晨消息，據國外媒體報道，一場“毒奶”風波最近震動了巴爾幹半島，因爲有報道稱這一地區的部分乳製品受到黃麴黴毒素——一種天然存在的致癌物——的污染，而政府官員被指責向消費者隱瞞問題的嚴重程度。

在塞爾維亞，大部分衛生官員聲稱牛奶是安全的，少量的黃麴黴毒素不會對人體造成損害。塞爾維亞當局週二拒絕讓牛奶下架，並呼籲消費者在官方測試結果公佈之前保持冷靜。

但該國一位高級農業官員在個人網站上發出的警告引發了人們對於官方說法的懷疑，而這一地區廣泛存在的貪腐與官商勾結現象更加劇了懷疑情緒。

大約10天前，當地媒體首次報道了部分乳製品當中發現黃麴黴毒素的消息。去年夏天異常乾旱的天氣爲這種有毒黴菌的生產提供了條件，主要是在用作動物飼料的玉米(2448,3.00,0.12%)之中。

黃麴黴毒素的過量攝入會導致癌症，特別是肝癌，但據專家稱，一個人只有常年堅持每天喝一加侖的含黃麴黴毒素牛奶，纔可能對健康產生影響。

塞爾維亞全國消費者協會就堅稱，牛奶中的黃麴黴毒素含量是在允許的限度之內的。該組織聲稱，已對17個牌子的牛奶進行了檢測，其中13種毒素含量偏高，但並未超標。

但負責塞爾維亞主要產糧區Vojvodina的農業官員Goran Jesic在他的個人網站上聲稱，在該國所檢測的35個牛奶樣品中，有29個黃麴黴毒素含量超標。他還公佈了含量超標的牛奶品牌名單，稱政府正在隱瞞真相。

他對媒體表示：“如果你問我是否會買牛奶，答案是‘不’。我是兩個孩子的父親，這就是我爲什麼要公佈這些結果，而且我將一直這樣做。”

一些塞爾維亞人擔心，當局正在隱瞞真實的污染程度，以挽救牛奶行業免於崩潰。雖然官方聲稱牛奶是安全的，但並未透露具體數字，以及污染的廣泛程度。

塞爾維亞反對黨派已呼籲政府提供完整的牛奶污染數字，以避免恐慌情緒蔓延。

毒奶事件還波及到巴爾幹地區的其他國家，波斯尼亞官方宣佈在從克羅地亞、匈牙利、斯洛文尼亞和德國進口的牛奶中發現了含量超標的黃麴黴毒素，從塞爾維亞進口的一批牛奶也受到懷疑。這些牛奶是準備讓波斯尼亞的工廠加工和包裝的，尚未到達消費者。

週二，克羅地亞衛生當局宣佈將四個牌子的牛奶下架，因爲其中發現高含量的黃麴黴毒素。