山竹
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山竹素有“果中皇后”之稱，山竹的營養價值非常豐富，山竹吃起來口感也很好，但是一次吃山竹的量不宜過多。購買山竹的時候買新鮮的纔是最好的。
山竹的營養價值
山竹的營養價值很高，特別是清熱去火的效果最好。山竹原產自東南亞各國，最近幾年進口入我國。山竹的營養含量高，富含豐富的鈣、磷和維生素等營養物質，所以被成爲“果中皇后”。山竹有很好的降熱、潤燥的作用，山竹屬於寒性食物，吃多了身體也受不了，但是如果能夠配合榴蓮一起吃，對身體的滋補效果會很好。榴蓮屬於熱性食物，與山竹正好一熱一寒，相互剋制，而且兩種水果的營養含量都非常豐富。
如何挑選山竹
山竹是近幾年才傳到我國的水果，很多人只知道山竹營養豐富，口感很好，但是並不知道如何才能挑選到好的山竹。購買山竹時，最好到好的正規超市買，這樣能夠保證買到的山竹質量有保證。想要買到新鮮的山竹，可以看其外面的果殼。山竹果殼如果富有彈性，這樣的山竹一般果肉比較厚，肉質潔白新鮮。如果表皮比較幹而且很硬，用手按下去沒有凹陷的，顏色屬於暗沉的，這種一般不新鮮，果肉不是嫩白的，而是有點發黃。
山竹的吃法
單吃山竹可能比較單調，可以搭配其他水果一起吃，營養更豐富。山竹和哈密瓜一起吃，可以益智醒腦。可以將兩者一起放上酸奶拌着吃，也可以將兩者打成汁一起哈，味道都非常好。山竹與番茄、蘋果、生菜一起做成水果沙拉，口感也很好，是很多小朋友喜歡吃的食品。山竹中的葉酸含量比較高，孕婦可以常吃，對身體和寶寶健康都有好處。
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