頭伏蘿蔔二伏菜是什麼意思
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三伏天被認爲是一年中最炎熱的時期,在中國也流傳着關於三伏天不少有趣的諺語,其中就有一句“頭伏蘿蔔二伏菜”,下面來了解一下這句話是什麼意思。
頭伏蘿蔔二伏菜是什麼意思
頭伏蘿蔔二伏菜是關於農作物種植時期的諺語。這句話主要流行的地區是黃河中下游域,淮河以北。
意思是夏季進入伏天的時候,在頭伏(從夏至開始後十天)適合種植蘿蔔(青蘿蔔、白蘿蔔等);二伏(頭伏之後十天)是種植白菜、青菜等的最佳時期;在三伏(二伏之後十天或二十天)種植蕎麥也不晚。
從傳統意義上講,北方冬季的主要蔬菜是儲存的大白菜和大蘿蔔,所以種植秋菜大白菜和大蘿蔔就顯得很重要。所謂的頭伏蘿蔔二伏菜是指入伏以後,第一個10天稱爲頭伏,這個季節就要種蘿蔔了,第二個10天稱爲二伏,這時就要種白菜了。一般二伏過後正好“立秋”,白菜最好在這時出苗最好。
三伏天的習俗
關於三伏天的民俗諺語
1、遇到伏旱,趕快澆灌。
2、不熱不冷,不成年景。
3、六月不熱,五穀不結。
4、伏天雨豐,糧豐棉豐。
5、大暑熱不透,大熱在秋後。
6、大暑不暑,五穀不鼓。
7、六月連陰,遍地黃金。
8、冷在三九,熱在中伏。
9、伏不受旱,一畝增一擔。
10、小暑不算熱,大暑在伏天。
11、小暑大暑,上蒸下煮。
12、小暑大暑不熱,小寒大寒不冷。
13、頭伏蘿蔔,二伏菜,三伏栽白菜。
14、五天不雨一小旱,十天不雨一大旱,一月不雨地冒煙。
15、伏天雨豐,糧豐棉豐。
16、冬練三九,夏練三伏。
17、大汗冷水激,渾身痱子起。
18、大暑前後,衣服溻透。
19、大暑無酷熱,五穀多不結。
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