你知道嗎?嗅覺是打開大腦記憶的開關
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嗅覺能使我們聞到不同的味道,有了嗅覺,對於我們認識這個世界更有幫助,那嗅覺與大腦記憶有關嗎?下面就來具體看看吧。
嗅覺和大腦的關係
大腦中的海馬迴區域和記憶功能有直接的關聯,另有一個控制嗅覺的區域和負責情緒、記憶與行爲的邊緣系統有部分連結,所以當我們聞到某種味道的時候,也會觸動某種感覺和情緒,例如:聞到咖啡覺得舒適或提神,聞到薰衣草的味道覺得放鬆或想睡。 從人類演化的角度看來嗅覺和記憶是非常有關連的,因爲過去人類還在狩獵及吃野外植物的時代,判別東西有沒有毒,能不能吃只能靠嗅覺,所以爲了生存必須,聞到東西發出奇怪的氣味,大腦就要記憶什麼物質可能有危險,所以嗅覺在過去,對於生存佔有非常重要的地位。
醫學從癲癇患者上發現嗅覺與記憶有關
科學家在接受腦部病竈切除手術的癲癇病人身上,發現會出現術後記憶受損的現象,便把測量電極放在腦部的海馬迴區域並同時給予病患詞彙記憶,結果顯示,除了海馬區域,嗅覺區域也在記憶過程中有活動。這個區域距離海馬迴區約15釐米,而且是嗅覺區的神經元會先活動,然後纔是海馬迴區的神經元活動,當兩種神經元達到同步時,就型成記憶了。
嗅覺區和海馬迴區的神經元是以40赫茲的頻率同步活動,而視覺神經元被刺激的時候,也會有以40赫茲頻率震盪的同步現象,此外其他的感覺神經元被刺激產生喜怒哀樂或恐懼等感覺時,大腦也會傳遞信號,產生同步現象,會使海馬迴產生記憶。
失智症患者的嗅覺衰退
失智症患者在出現失智的記憶障礙現象,會先出現嗅覺衰退的問題;常發生的現象就是,病人鼻子的嗅覺神經衰退後,會因無法聞出味道後,改變自己原有的飲食習慣。所以,若是能夠反其道而行,多用鼻子聞味道,不只可以提升嗅覺的靈敏度,也能夠透過嗅覺神經去刺激記憶神經,提升腦力。
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