法棍是哪個國家的
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法棍起源於法國。
說明:
法式長棍麪包是一種最傳統的法式麪包,營養豐富。法國麪包的代表就是“棍子麪包”,baguette原意是長條形的寶石。
法式長棍麪包的配方很簡單,只用麪粉、水、鹽和酵母四種基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或幾乎不加油,小麥粉未經漂白,不含防腐劑。
在形狀上、重量上也統一爲每條長76cm,重250g,還規定斜切必須要有5道裂口才標準。
法棍怎麼吃最好?1. 切片法棍 Tartine
這是最簡單粗暴的吃法,也很方便上班族。直接把長棍橫向切成小片,一般的吃法就是加上黃油或者果醬。
不過如果要讓早餐變得更豐富一些,可以像這樣把麪包片烤一下,再搭配自己喜歡的水果,配上一杯咖啡或者牛奶就是一份充滿活力的健康早餐。也很適合健身達人。拍個照也很網紅哦。
2. 法棍披薩�Pizza Baguette :
這個就比較有意思了,其實就是拿切片的法棍當作披薩的餅底,其餘的做法都是一樣的。小歐覺得還比較像西班牙的tapas。
3. 迷失的麪包 Pain perdu
當法棍變得硬到可以打人的時候,我們就切開它,加入一些牛奶或者黃油烤軟,一般來說會配上蘋果醬在裏面。既可以作爲早餐,也可以作爲餐後甜點,加上各類水果和冰淇淋�就成了一個新品哦!
4. 小長棍蘸溏心蛋 Mouillettes avec œuf à la coque
在法國,這是一種很常見的吃法。也許很多人會吃不慣,不過小歐個人特別偏好這樣的溏心蛋,尤其是這樣的蛋黃配上面包特別美味。
如果不喜歡很單調地吃,也會有一些更復雜的吃法,比如把小長棍油炸,或者在雞蛋裏面加一些東西,就成了一道顏值高的小點心哦!
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