6種堅果的食用禁忌,你一定要知道!
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很多人都喜歡吃堅果,可是你知道吃堅果有哪些禁忌嗎?這裏分享給大家的有常見的6種堅果的食用禁忌,下面就一起來看看吧!
1、吃核桃
衆所周知,核桃含有豐富的營養,核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物等物質,有助於維護心血管,預防冠心病、中風、老年癡呆等疾病。每週吃兩三次核桃,每次吃四五個,對身體有很好的養生效果。
但是核桃也不能多吃,會影響消化系統,而且在食用核桃時,最好不要剝掉核桃仁表面的褐色薄皮,免得損失部分營養。
2、吃板栗
板栗含有豐富的膳食纖維,所以大部分人羣都可食用,但是栗子生吃難消化,熟食又容易滯氣,所以,適量最重要。
板栗的熱量很高,最好在兩餐之間當零食食用,但是不要過食。另外,新鮮的栗子容易發黴蛻變,這樣的栗子就不要吃了。
3、吃開心果
開心果中含有很多的單不飽和脂肪酸,所以開心果比較不容易腐壞。並且食用開心果可以降低膽固醇含量,保護心臟。雖然開心果不易腐壞,但是儲存時間太久也不宜食用。還有,開心果熱量高,並且含有較多的脂肪,肥胖、血脂高的人應該少吃。
4、榛子
榛子營養豐富,與核桃、杏仁、腰果,被人們稱爲“界四大堅果”。榛子中含有人體所需的八種氨基酸樣樣都有,而且它含有的鈣、磷、鐵含量也高於其他堅果。
因其養生價值高,味道又甘美,所以自古以來人們就把它當做珍果。榛子有補脾的功效,存放時間較久後不能食用。而且榛子含有豐富的油脂,膽功能不良者不宜食用。
5、花生
花生味幹,性平;歸脾、肺經。有健脾養胃、潤肺化痰的功效另外花生皮有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用。因此高黏血癥者應去皮食用。花生不好消化吸收,食用過多會加重腸胃負擔,所以還是要適量食用。
6、松子
松子中含有蛋白質、脂肪以及糖類。不過儘管所含脂肪量高,但是所含脂肪大部分是亞油酸、亞麻酸等有利於健康的必須脂肪酸。另外,松子中的鈣、磷、鐵等含量也很豐富。因此常吃松子可補養強身。但是松子要及時吃完,寄存時間過長會產品哈喇味,吃了對身體不利。還有膽功能不良者不宜食用。
堅果雖好吃,營養又豐富,但是也不宜吃太多,不然不僅達不到養生效果,反而會適得其反。
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