甲魚血的功效和作用
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很多人在處理甲魚的時候會把甲魚血留下來，有些人甚至會生喝甲魚血，那麼甲魚血究竟有哪些功效呢，下面就來詳細瞭解一下。
甲魚血的功效和作用
1、補血
甲魚血含有鐵質、蛋白質等等，營養豐富，對貧血、營養不良有一定的療效。亦可做血補劑。將
2、降血糖
將甲魚血和蜂蜜混合後讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值。
3、抗癌
甲魚血清可強烈地抑制癌細胞生長，其抑癌活性不具有專一性。鱉血加溫可降低其抗癌活性，而且在生理鹽水中透析並不影響它的抑瘤活性。但甲魚血清對癌細胞的抑制作用遠強於對骨髓細胞的抑制。
甲魚血可以生喝嗎
一般不建議生飲甲魚血，甲魚血內含有大量細菌和寄生蟲，有些細菌和寄生蟲甚至能在300度的高溫環境下存活，因此喝甲魚血不但無法治陽痿，而且還會引起寄生蟲感染和細菌感染。
甲魚血怎麼吃最安全
甲魚血最安全的方法是用開水煮熟了再吃，這種吃法是最安全的。
需要注意的是甲魚血藥性比較燥熱，如果大量的口服會引起上火的症狀，甚至會出現鼻子出血的情況，所以最好是每次少量的食用，必要時可以同時口服生地等藥物。
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