馬奶節是哪個民族的節日
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馬奶節是民間傳統生產勞動節日之一,主要以喝馬奶酒爲主,用來慶祝豐收和祈福平安,下面一起來了解一下馬奶節是哪個民族的節日。
馬奶節是哪個民族的節日
馬奶節是蒙古族民間傳統節日。流行於內蒙古錫林郭勒草原。馬奶節蒙古語稱“烏熱森·奈日”,又稱“顧音·烏熱森·奈日”“顧·百熱乎·奈日”等。
蒙古民族牧養五畜和擠取乳汁加工各種奶食品,是他們牧業生產和遊牧生活的重要內容。奶食品又是牧民的主要飲食來源,所以每年開始擠新奶時都要進行一定的儀式,並進行聚會慶祝,希望獲得更多更好的奶食品,其中馬奶節古老而具有典型性。
夏季,開始擠馬奶後的第三天或馬奶發酵的時候舉行“烏熱森·奈日”,大約爲每年的農曆六月。這時正是草原上最豐盛的季節,水草豐美、牛羊肥壯的時候。開始擠馬奶的日子,一般爲夏初寅日。
這一天,附近技藝高超的套馬手們都要聚集起來,把馬羣趕到浩特附近。套馬杆上繫有哈達的套馬手先把最初套到的小馬駒拴在“吉勒”的上端,再把其他的馬駒拴好。所有的馬駒都拴好後,家裏的主人要宣佈馬奶節舉行的日子。屆時,參加抓馬駒的牧人都要到來。
舉行馬奶節的時候,拴有馬駒的“吉勒”的最上端要鋪好嶄新的氈子,上面擺好桌子。桌子上要擺羊肉、馬奶、奶酒等。在桌子的南面要放置一個盛有馬奶的木桶,木桶中的祭祀勺柄上要繫上哈達。馬奶節開始,先要由一個男子來擠馬奶。這時有9個騎手與主人一同從“吉勒”騎馬到家門口,在家門口嘗馬奶。兩個騎手要用套馬杆擡着盛有馬奶的木桶繞“吉勒”順時針轉三圈的同時,進行“薩查禮”。這時主人誦起“薩查禮頌詞”。大夥兒便入席,飲奶酒,唱酒歌。傍晚時分,人們帶着一天的喜悅回到各自家中。
馬奶營養最爲豐富,馬奶製作的齊格(馬奶酒)有很好的保健作用和對胃腸心肺疾病有一定的療效,所以蒙古牧民自古非常重視和喜歡飲用馬奶。擠馬奶又是一件勞動強度大的工作,馬羣爲遠食性牲畜,其活動半徑爲幾十裏至幾百裏範圍內,擠馬奶從早到晚進行三至四次,所以往往需要牧戶們相互協作才能完成此項工作。這樣馬奶節不但隆重而且成爲羣衆性的集會。
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