餘甘果泡酒有什麼功效
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餘甘果因其吃起來“先苦後甜”得名，比較常見的吃法是醃製後食用，此外也可以用餘甘果來泡酒，下面來了解一下餘甘果泡酒有什麼功效。
餘甘果泡酒有什麼功效
1、降血降脂
餘甘果能明顯治療和預防胃癌，對乙肝、高血脂、高血壓、高血 糖等均有較好的療效。治療咽喉不適、菸酒過度、膽道蛔蟲絞痛等等，更是立竿見影。用餘甘果泡酒對於降血壓有一定的效果。
2、增強免疫力
餘甘果是一種維生素C含量極其豐富的食物，可以調節人體免疫功能，增強吞噬細胞和t細胞的能力，有增強人體對於病毒的識別和抵抗的能力;同時喝一些餘甘果酒，可以增強人體的血液循環，有抵禦疾病的作用。
3、殺菌抑菌
甘果味道酸澀，含有豐富的有機酸、維生素C和多酚類化合物，都具有殺菌抑菌的作用，特別是維生素C，可以增強呼吸道粘膜的抵抗力，有很好的抑制病菌入侵人體的作用，有一定的殺菌抗炎的作用。
4、抗衰老
食用餘甘果泡的酒，酒液中含有豐富的維生素C、多酚類化合物、硒元素，都具有一定的抵抗自由基的作用，可以防止環境、飲食、氧化作用、化妝品等產生的自由基對於人體細胞的損傷作用，有抗衰老的作用。
餘甘果泡酒的做法
1.首先把牛甘果清理一下,用清水浸泡一下。
2.然後把洗乾淨的牛甘果鋪在紙上,讓它自然晾曬乾。
3.然後再把甘草片也浸泡一下,清洗乾淨,瀝乾水分備用。
4.然後我們再把晾乾的牛甘果用鹽搓一下。
5.最後我們把牛甘果放進罐子中,甘草片也放進去,再把白酒倒滿,密封保存一個月左右就可以飲用了。
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