陝西端午節風俗 陝西人怎麼過端午節
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端午節的習俗形式多樣,傳統的端午節習俗有吃糉子、賽龍舟、插艾葉、喝雄黃酒等,下面來了解一下陝西端午節的風俗習慣。
掛五色線
陝西風俗,端午節當天把彩色絲縷拴在小孩的手腕、腳腕和脖頸上,據說可以避邪和防止五毒近身。這種彩色絲縷要戴到“六月六”才把它剪下來,丟進河裏讓水沖走。陝西地區的傳說認爲這和藥王孫思邈的事蹟有關,將花線丟進河裏,等於百病也被帶走了,具有送災的性質。
佩戴香包
在陝西端午節前,各家各戶心靈手巧的婦女都要用彩色花布和綢布縫製各式各樣的荷包,裏面裝上香草和中藥材,如雄黃、蒼朮、香藿、丁香、白芷等,在節日當天給孩子們佩戴香包,這種香包就叫“祛災包”,有時是小孩的母親自己做的,有時是小孩的祖母做的,有時是小孩的外祖母節前送來的。香包的大小,形狀沒有規定,小則直徑只有半釐米,陝西關中人稱之爲杏核,一般串在彩縷上。大則直徑有十多釐米,爲紅色,有彩色花邊,一般掛在小孩的胸前,陝西人叫它鉢盂。還有小鳥、西瓜、柿子、辣椒等真是品種繁多,讓人眼花繚亂。荷包製作工藝十分精美,又裝有藥材和香料,帶上它具有防病避邪的功用。
點雄黃酒
雄黃也是一種藥材,據說能殺百毒。所以在端午節時,陝西人會將雄黃泡在酒中,在小孩的耳朵、鼻子、腦門、手腕、腳腕等處抹上雄黃酒,據說蚊蟲、五毒(蛇、蠍、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等)不上身。
穿五毒肚兜
五毒肚兜主要流行於中國的西北地區,而陝西最盛,含有更多的巫術意義。五毒具體是指哪五毒,民間有不同的說法。一般是指蛇、蠍、蜘蛛、壁虎、癩蛤蟆等。這幾種動物都是帶毒的,咬人之後能使人中毒。特別是小孩更容易受到這些動物的侵害。而五月又是這些動物活躍的時期,所以在端午節時,民間用巫術的方法鎮壓五毒。繡制帶有五毒圖案的肚兜便是其中最重要的方法之一。
吃雞蛋、糉子、油糕、麻花、哨子面等
端午節的早晨,陝西人一般要吃雞蛋、糉子、油糕、麻花,中午要吃哨子面。其中吃糉子是端午節的重要習俗。糉子,又稱“角黍”。杜臺卿《玉燭寶典》卷五引周處《風土記》和《本草綱目·谷部四》:“俗作糉,古人以菰蘆葉裹黍米煮成,尖角,如棕櫚葉心之形,故曰糉、曰角黍,今世多用糯米矣。今俗五月五日以爲節物,相饋送。或言爲祭屈原,作此投江,以飼蛟龍也。”糉子作爲節令食品,風行全國。但以地域而言,南方盛產稻米,糯米糉子是端午節的普遍食品,花樣繁多。多用於祭祖、敬神和饋贈親友;北方人也根據當地的物產,製作黏秫米糉子或油糕。現在糉子已經成爲常年食品,在任何季節都能吃到。不過每當端午節來臨時,糉子仍然是最暢銷的食品。許多家庭還在自己製作糉子,歡度節日。
陝西的糉子一般是三角形狀,用竹葉做外皮,裏面的配料不像南方人那樣喜歡用糯米、綠豆、豬肉、五香粉,而是在糯米里加紅棗、花生米,吃起來特別清甜可口,或者只是用上好的糯米,吃的時候再加上蜂蜜特別香甜爽口。
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