【冬棗不能和什麼一起吃】冬棗不能和什麼同食 冬棗不可以和什麼一起吃
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每到秋冬季節,在超市的水果攤位上常常見到很多的冬棗。冬棗清脆爽口,且食用起來非常的方便,因此深受人們的喜歡。但是我們都知道,不管吃什麼都要注重搭配。那麼冬棗不能和什麼一起吃?下面一起來了解一下吧!
冬棗不能和什麼一起吃:海蟹
冬棗與海鮮蝦蟹同食容易患寒熱病,蝦蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,會令砷發生變化,轉化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,危害甚大。長期食用,會導致人體中毒,引起免疫力下降。
冬棗不能和什麼一起吃:魚類
魚類中含有大量的優質蛋白質,而冬棗含有較多的維生素C,兩者一起食用容易發生化學反應,從而降低兩種食物的營養價值,並且可能影響腸胃的消化。
冬棗不能和什麼一起吃:蘿蔔
冬棗不適合與蘿蔔同時食用,因爲冬棗是以維生素C含量多而被人們廣爲稱讚的,可蘿蔔卻含維生素C酵酶,反而會破壞冬棗中維生素C的結構,導致維生素C的量減少,降低營養價值。這個蘿蔔包括白蘿蔔和紅蘿蔔,以及黃瓜也是因含有維生素C分解酶,同樣不宜與富含維生素C的冬棗同食。
冬棗不能和什麼一起吃:動物肝臟
動物肝臟含有較多的礦物中,尤其是鐵和銅等金屬元素,這些金屬離子極易使冬棗中所含的維生素C氧化而失去功效。補充維生素C的人也不宜食用肝臟。
冬棗不能和什麼一起吃:牛奶
牛奶不能和冬棗吃的理由跟魚類差不多,奶製品中也含有豐富的優質蛋白,會與冬棗中維生素C發生反應,會使維生素C失去其活性,同時也會降低奶製品中優質蛋白的吸收和利用。
冬棗不能和什麼一起吃:味健胃藥
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官,反射性地提高食物對中樞的興奮性,以幫助消化、增進食慾。若服用以上藥物時食用冬棗,則明顯地影響藥物的療效。
冬棗不能和什麼一起吃:退燒藥
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體,減少初期的吸收速度。冬棗爲含糖量高的食物,故禁忌食用。
什麼人不適合吃冬棗
冬棗皮薄、脆、堅硬,食用時脆性會影響牙齒的咀嚼,會出現邊緣鋒利的小碎片,容易劃傷上消化道和胃粘膜,因此,有胃炎、上消化道炎的人不宜食用冬棗。
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