西瓜黃心是不是轉基因
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西瓜是生活中很常見的一種水果,營養價值高,很多人喜愛吃西瓜,西瓜常見的是紅心的,那西瓜黃心的是轉基因的嗎?下面就來具體看看吧。
西瓜黃心是不是轉基因
西瓜黃心不是轉基因。
黃瓤西瓜不是轉基因的,只是果肉含有的色素確定了內瓤的顏色,西瓜內瓤顏色不同和它們含有的色素有很大關係,黃瓤西瓜中主要含胡蘿蔔素,紅瓤西瓜中主要含茄紅素和胡蘿蔔素,而茄紅素含量多少確定了果肉的顏色,所以黃瓤西瓜果肉最後變成黃色,紅瓤西瓜果肉呈紅色。
黃心西瓜和紅心西瓜的區別
1、黃瓤西瓜含糖量高
黃瓤西瓜是西瓜家族的一種新品咎,是從臺灣地區引入的,這種西瓜的個頭比較小,多在三千克左右,而且含糖量特別高,生長期也比較短,果肉口感細嫩,入口即化,能快速爲人體補充能量,減少疲勞無力等不良症狀的出現。
2、紅瓤西瓜與黃瓤西瓜都可以抗癌
紅瓤西瓜與黃瓤西瓜中的營養成分雖然不同,但是它們卻都有抗癌的作用,因爲紅瓤西瓜中的茄紅素和黃瓤西瓜中的葉黃素,就都是天然的抗癌成分,它們也是天然的抗氧化物質,人體吸收以後不但能提高身體免疫力,也能起到延緩衰老的重要功效。
3、紅瓤西瓜比黃瓤西瓜的口感好
黃瓤西瓜雖然看到去比較有吸引力,營養價值也很高,但是這種西瓜的口感並不如紅瓤西瓜出色,而且黃瓤西瓜的水分含量比較小,夏天食用時,對身體脫水的預防不如紅瓤西瓜出色,說了這麼多,大家應該明白紅瓤西瓜和黃瓤西瓜各有千秋,大家可以按自己的喜好去具體選擇。
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