限制蛋白質 利於保護腎臟
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腎臟是人體的第二心臟,要注意保護腎臟才能確保身體的健康。保護腎臟,從限制蛋白質做起。過多的蛋白質容易導致腎臟負荷過大,不利於人體健康喔。
保護腎臟限制蛋白質
蛋白質是人體首要的起中心作用的營養物質。大家十分重視膳食蛋白質的攝取,特別是高蛋白食物更是備受青睞。但是,時下流行一種進食法,認爲高蛋白食物營養價值高,吃得越多越好;而對於糖類則認爲營養價值不高,還會引起肥胖,吃得越來越少。中醫學認爲,這種進食是營養上的一大誤區。
衆所周知,能量是生命的基礎,能量代謝停止,生命也就終止。在人體必需的40多種營養素中,只有糖類、脂肪和蛋白質能爲人體提供能量,稱爲三大產能營養素。
通常,人體有足夠的糖類時,糖類總是首先用於能量供給,是膳食能量最經濟、最合理的來源,從而避免經常動用大量蛋白質作爲能源物質消耗,當缺乏足夠的糖類時,就不得不動用蛋白質來提供能量,以彌補能量的不足。
雖然三大產能營養素的產能過程,都是生物氧化過程,但它們的最終代謝產物卻不一樣:糖類、脂肪可以在體內完全氧化,其最終產物是二氧化碳和水;而蛋白質在體內則不能完全氧化,其最終產物除二氧化碳和水外,還有尿素、尿酸和肌酐等。這些含氧物質必須經過腎臟代謝,隨尿液排出體外。這就十分明確的告訴我們,糖類、脂肪攝人體內後,可以通過活動(包括運動)把它們作爲能量消耗掉。而人體內的蛋白質過多,就不可避免地要增加腎臟的負擔。
“當你熱衷於食用大量高蛋白食物時,我要給你提個醒:當心,別累壞了腎臟。”
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