【年冬至是幾月幾號】年冬至是哪一天
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2017年12月22日,農曆冬月初五,星期五,是冬至節氣。冬至是養生的大好時機,主要是因爲“氣始於冬至”。因爲從冬季開始,生命活動開始由衰轉盛,由靜轉動。此時 科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰,達到延年益壽的目的。冬至時節飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當選用高鈣食品。各地在冬至時有不同的風俗,有吃湯圓的、也有吃餃子的、還有吃羊肉的。但是這些食物對寶寶來說並不是非常適合,下面我們一起看看寶寶冬至該怎麼吃。
冬至寶寶進補吃什麼好1、富含蛋白質的食物:
對於嬰幼兒羣體,專家建議在冬至及其後的寒冷天氣在其膳食中應多補充產熱營養素,如蛋白質、脂肪、碳冰化合物,以提高肌體對低溫的耐受力。尤其應考慮補充富含蛋白質的食物,如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其製品等。需要提醒的是,要注意嬰幼兒飲食的多樣性,注意葷素搭配,就可保證嬰幼兒旺盛的新陳代謝和體力消耗。
2、黑色食品可選擇:
專家推薦,冬天補腎最合時宜。在冬天就吃而言,最能發揮保健功效的莫過於黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、魔芋、烏賊魚、海帶、紫菜之類的“黑色食品”,家長可給寶寶做黑芝麻糊、黑豆漿、黑米八寶粥等。對於嬰幼兒,在冬至時節可以進行補腎以及多補充產熱營養素,這樣才能在寒冷的冬季對低溫有很好的耐受能力。以上提到的富含蛋白質的食物以及各種“黑色食品”都是很好的爲寶寶在冬至進補的食物哦。
寶寶冬季進補註意事項
1、傷風感冒未愈不能補:
秋冬季節,容易感冒,寶寶一般肺弱,外感風邪、痰溼未清的時候不能補,有的家長太愛護小朋友,感冒沒有好,就急急忙忙地想補回感冒拉下的虛弱,這樣恰恰會造成寶寶的感冒反覆不愈。比如黃芪,補氣效果明顯,有人用來醫治小兒盜汗。而感冒的寶寶出的汗會比往時多,有的家長就用它來煲湯給寶寶喝。其實這種做法並不恰當,黃芪性溫,感冒未清,不能使用,除非是明顯的氣虛,否則就是日常煲湯,也不能常用。
2、寶寶滋補與成人滋補有區別:
大辛大熱的食品或藥物,如鹿肉、鹿血,人蔘等,成年人應用尚可,小寶寶應用就不合適,因爲這些補品會促進寶寶的生殖系統發育,過早過量服用會造成性早熟。寶寶的消化系統功能比成人差,在寒冷刺激下,極易造成消化不良,甚至出現噁心、嘔吐、腹瀉等。所以,在滋補的時候,一些動物性食品,如羊肉、牛肉,必須燉得熟爛,使之容易消化,才能達到滋補目的。
3、冬季進補防上火:
父母給寶寶進補不宜過度,而且要小心寶寶進補後出現上火流鼻血、大便幹、口舌乾燥等症狀。寶寶日常飲食,應該合理配合清淡的瓜果蔬菜,當寶寶出現上火症狀的時候要及時爲寶寶補水降火。
冬至寶寶進補推薦食譜復元粥
1、食材:
淮山藥50克,肉蓯蓉20克,菟絲子10克,核桃仁2個,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,蔥白3根,生薑、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
2、做法:
(1)將羊脊骨剁成數段,用清水洗淨。羊肉洗淨入沸水鍋中焯去血水。切成5釐米長的條塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗淨,一起裝入紗布袋內繫好。
(2)生薑、蔥白拍碎。把粳米淘淨,連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生薑、蔥白一起放入沙鍋內,注入適量清水,大火煮沸,撇去浮沫,再放入花椒、大茴香、黃酒,用小火燉至米爛粥稠爲止。食用前可用胡椒粉、精鹽、味精調味。
3、功效:
溫補腎陽。
蓮藕豬脊湯
1、食材:
連骨豬脊500g,蓮藕250g,蔥段、薑片、料酒、精鹽各適量。
2、做法:
(1)將蓮藕洗淨,切成厚片;豬脊髓洗淨,入沸水中氽燙後撈出,瀝乾水分。
(2)將豬脊髓與藕片同放入砂鍋,加適量清水,放入蔥段、薑片和料酒,用大火燒開後轉用小火慢燉約150分鐘至熟,撈去蔥段、薑片加入精鹽調味即可。
3、功效:
滋陰補髓。
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