寶寶要如何科學地喝酸奶
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酸牛奶是用鮮牛奶或脫脂牛奶爲原料,經消毒滅菌後,用純培養的乳酸菌發酵而製成的,是奶製品中營養最佳的一種。酸牛奶中的蛋白質由於受到乳酸的作用形成微細的凝乳,變得更容易消化吸收。乳酸菌在人體腸道中還能合成人體必需的維生素B1、維生素C、維生素E和葉酸等。
酸奶含有多種營養成分,可以給寶寶適量飲用,當然,也有些需要注意的問題:飲酸奶要在飯後2小時左右:空腹飲用酸奶的時候,乳酸菌容易被殺死,酸奶的保健作用減弱,飯後胃液被稀釋,所以飯後2小時左右飲用酸奶爲佳。
飲用後要及時漱口:隨着乳酸飲料的發展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌導致的,所以喝完酸牛奶要馬上漱口。
飲用時不要加熱:酸牛奶一般只能冷飲,酸奶中的活性乳酸菌經過加熱或者開水稀釋後,便會大量死亡,不僅特有的風味消失,營養價值也大量損失。
不宜與某些藥物同時服用:氯黴素、紅黴素等抗生素,磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物,可以殺死或者破壞酸奶中的乳酸菌,所以酸奶和藥物不宜同時服用。
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