中秋節爲什麼吃螃蟹 中秋節吃螃蟹的來歷
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中秋節爲什麼吃螃蟹?一般來說,中秋節最應景的食物,除了月餅之外,就是螃蟹,這時候的螃蟹長得最肥美,肉汁最鮮嫩,最適合吃,再者,吃螃蟹上得場面,菜色好看,深得大家的喜愛。
中秋節爲什麼吃螃蟹
1,因爲菊黃蟹肥秋正濃~秋風送爽中邁入農曆九月,肥美的大閘蟹早已"橫行"各地。俗話說"九月團臍十月尖",就是指農曆九月雌蟹最佳,到了農曆十月雄蟹當道。此時正值雌蟹膏香肉嫩之時,甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉,讓消費者饞得直流口水,食指大動。中秋節吃螃蟹的來歷
秋風起,蟹腳癢。中秋大閘蟹蟹黃豐滿,肉嫩鮮美,正是吃蟹的好時候。中秋吃螃蟹的好處
1、螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國有中秋前後食用河蟹的傳統,由於傳統上中醫認爲蟹性寒,故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的的調料。吃螃蟹六忌
忌吃生蟹、忌吃死蟹、買死蟹,忌吃久存熟蟹,忌吃太多,忌喝茶水,忌吃柿子吃螃蟹吃哪
螃蟹最精華的部分蟹黃和蟹膏,蟹黃指母螃蟹的卵,蟹膏指公螃蟹的精巢,農曆八月正是母蟹產卵的時候,農曆九月是公蟹最肥的時候,因此秋季吃螃蟹最適宜。螃蟹搭配什麼吃比較好
傳統情況下螃蟹和姜是好搭檔,姜可以提鮮、去腥,同時生薑的熱性還可以抵消螃蟹的寒涼,此外吃螃蟹的時候可以搭配黃酒,黃酒是熱性酒,正好可以驅趕螃蟹的寒涼。但是吃螃蟹的時候不要喝啤酒,因爲啤酒也是寒性的,容易誘發痛風,還有就是不要搭配寒涼的蔬菜和水果,如黃瓜、西紅柿、蓮藕、茄子、苦瓜、生菜、冬瓜、香瓜、西瓜、哈密瓜、獼猴桃、香蕉、梨、草莓、柑子、蘋果、枇杷等,很容易引起腸胃不適。【經期吃了螃蟹怎麼補救】來月經了螃蟹怎麼辦 大姨媽期間吃了螃蟹怎麼辦
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