寶寶食物安全常識

女孩吃麪竟咳血？蛋殼卡喉嚨！這5種食物應小心處理。第一時間就懷疑可能是蛋殼不小心掉到湯裏，被女兒吃進去卡到喉嚨了，於是趕緊將女兒送醫急救。

檢查後，發現小小蛋殼竟立在女孩的食道中，並深陷在食道兩側中，已有明顯劃傷，甚至只差一層食道黏膜就會扎破大動脈，情況危急，必須馬上取出。不過蛋殼刺得很深，沒辦法直接用力拔起，只能用鉗子慢慢將蛋殼夾碎分成4塊取出，才讓女孩脫離險境，目前恢復良好。

做飯給孩子吃，這5種食物要小心處理

1、魚肉：小心魚刺

魚肉富含蛋白質、DHA，許多家長一定會選用魚肉製作輔食給寶寶吃，但完整的魚裏有骨頭、魚刺，因此爸媽一定要仔細地將魚刺全部挑掉，製作起來比較費時，即使用果汁機打碎，也無法將魚刺完全過濾掉，所以若要熬煮成粥，建議可以用紗布過濾，並一匙一匙慢慢喂，確保輔食內無魚刺殘留。

2、大骨湯：小心碎骨頭

許多長輩喜歡熬大骨湯或粥給寶寶吃，但不管是雞骨、豬骨其實也都容易遺留細碎骨頭在裏面，因此建議熬煮方法跟挑魚刺一樣，以紗布過濾，再慢慢喂寶寶。

3、雞蛋：小心蛋殼

打雞蛋的時候，總會有不小心將蛋殼打入，再加上蛋白有黏性，蛋殼若掉入後也不易拿起，沒注意的確會連同蛋殼一起拌煮，所以一定要特別注意！

4、堅果：小心噎食

閒暇時喜歡咳瓜子配茶，也會隨手喂孩子吃，但小小顆的堅果很容易不小心就卡在孩子的喉嚨間，引發窒息，因此千萬別喂孩子吃。若孩子真的吃了不慎噎到，也絕不能死命地幫孩子拍背，以爲只要孩子不咳了就沒事了，異物很可能會因爲大力拍背而造成食物碎屑往氣管更深處掉落，造成更大的危險。

若想讓寶寶攝取堅果類中的好油，建議可以切碎或磨成粉狀煮成糊食用，即使寶寶已經會咀嚼，爸媽也要在一旁協助進食。

5、圓形、有籽的水果：小心噎食

葡萄、龍眼、荔枝這種小巧圓型、又有籽的水果，圓形的食物本身就很容易不小心直接吞食而噎到，加上寶寶也不會自行吐籽，因此在喂前都要特別小心，最好先切碎並把籽取出再餵食比較妥當。