【關於泡木耳的日記】觀察泡木耳的日記

1月20日 晴 10時30分

以前,我經常吃木耳，但從來沒有看見過木耳的泡製過程。今天我總算大開眼界。

木耳開始皺巴巴的，像一位老爺爺,而他卻“又小小的，爸爸說：“等把它泡完了，可就煥然一新了哦!”於是我迫不及待地找了一個盆，將熱水倒了進去，把木耳輕輕的放了進去，心想：我的木耳會泡成什麼樣?

1月20日 晴 10時50分

過了一會兒，我又去看木耳，哇!它以經漲大許多了!也不像剛纔那樣皺巴巴的了，摸上去比以前軟多了，但是還是有點硬，我想：如果泡完了應該就軟了吧!

1月20日 晴 11時整

又過了好一會兒，我再次去看木耳，哇塞!木耳都漲這麼大了，比我想象中的還要大!它也不再那麼皺巴巴的了，摸上去滑溜溜的，原來那麼硬，現在卻軟綿綿的。但是，它的根部還是很硬，因爲它也有根部，木耳生長在木頭上時就是靠它的根部生長在木頭上，也是靠根部來吸收水分和養分的。哦，原來是這樣怪不得木耳的根部還是有點兒硬。

我非常愛吃木耳，雖然吃過很多次木耳，可是我從來沒有真正看見過木耳是如何長大的。今天，我可真是大開眼界了，我親眼看見了木耳是怎樣長大的嘍!

今天一大早，媽媽拿出一捧幹木耳，我一看：咦?這種木耳怎麼和我平時吃的木耳不一樣呢?我問媽媽爲什麼，媽媽神祕的笑着對我說：“我會變魔術哦!”這更增加了我的好奇心，我半信半疑的看着媽媽神神祕祕的拿出一個小盆子，把木耳放了進去，倒滿清水，然後我們回房間去寫作業，過了15分鐘，我們回到廚房一看，木耳真的長大了一些些;媽媽說還要再等一會兒，於是我們又回到房間去寫英語作業，又過了20分鐘，我們來到廚房一看，木耳又長大了一些些;我們第三次回到房間去講故事，又過了半個小時，當我們再次來到廚房一看，哇!這次小木耳真的完全長大了!

我激動的問媽媽這是爲什麼?媽媽解釋道：工人叔叔把木耳從樹上採摘下來的時候，小木耳原本就是這樣的，爲了便於運輸和儲存，工人叔叔把木耳曬成木耳幹，運往祖國的四面八方，吃的時候人們用清水把木耳幹充分侵泡就可以吃了。這時候我才恍然大悟、如夢初醒：“哦!原來是這樣呀!”這真是一次有趣的發現。

於是，我把這個故事寫下來分享給同學們!如果你們不信的話，不妨一試哦!你一定會神奇的發現——小木耳真的會長大呦!

媽媽說晚上要做黑木耳炒芹菜。我自告奮勇去泡木耳，媽媽很爽快的答應了。

乾的黑木耳表面很粗糙，有很多皺紋，就像一個老人的臉。摸上去硬硬的，很脆，稍一碰就斷了。我聞了聞，有一股淡淡的清香。我找來一個洗菜盆，把幹木耳放入盆中，再倒入溫水，黑木耳全部浮了起來。我搬了一把椅子坐在旁邊，觀察黑木耳的變化情況。過了十幾秒，黑木耳逐漸變大了，我摸了摸，黑木耳開始變軟了。過了半個小時，黑木耳完全泡開了，，就像一些黑色的花兒一朵一朵的漂在水中。我把黑木耳仔細的洗乾淨，並把它們撕成一小朵一小朵，黑木耳的表面變得滑溜溜的。

媽媽說黑木耳炒芹菜有降血壓降血脂的作用，以後我們要多吃黑木耳炒芹菜，讓我們的身體棒棒的。

日記四

今天早上，我看見媽媽買了很多黑木耳回家，然後把幹木耳泡在開水裏。我奇怪地問：“幹木耳放在開水裏泡會打開嗎?”媽媽神祕地說：“我不告訴你，等會你自己來看。”我先去房間做作業，過了一會兒，媽媽就叫我來看。我走近一看，黑木耳喝足了水烏黑透亮撐得很大了，原來皺巴巴的一點點，現在變成了一朵朵木耳傘了，把整個大碗都蓋住了。我問媽媽：“爲什麼要用熱水泡呢?冷水不可以嗎?”媽媽笑着說：“都可以啊，只不過冷水泡的時間要久一些，用熱水很快就能泡開了。”

啊，今天我又學會了一樣新知識。