【20个月宝宝食谱大全】一岁八个月宝宝食谱大全 二十个月宝宝食谱大全
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20个月的宝宝由于长出了牙齿,咀嚼能力提高了,能吃的食物也多了起来,平时宝妈们可以换着花样做食物给宝宝补充营养,下面就来看看20个月宝宝食谱大全吧。
20个月宝宝食谱:西汁鱼丸
原料:净草鱼肉300克、鸡蛋1只、青椒25克、山药25克、葱姜汁、精制油、盐、蕃茄酱、白糖、味精少许、水淀粉适量
做法:
1、将净鱼肉洗净,制成茸状,加入适量葱姜汁水、少许盐、味精搅拌,然后再加入鸡蛋、淀粉,拌匀上劲后,待用;青椒、山药均成丁。
2、取一个干净的炒锅,放入适量水,将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中,待全部做完后,将炒锅放置炉灶,烧至鱼丸成熟,捞出待用。
3、将锅洗净后放入少许油。烧热后,放入适量蕃茄酱煸炒出红油,加少许汤水,放入少许盐和白糖;烧开后,放入青椒、山药丁、略烧沸一下,再放入鱼丸,待烧开后淀粉勾芡,淋少许熟油即可。
营养小贴士:鱼肉营养丰富,很适宜20个月的宝宝消化和吸收。如果把鱼丸做成蕃茄沙司口味,则更会使宝宝胃口大开。
20个月宝宝食谱:鲜奶鱼丁
原料:净青鱼肉150克、蛋清1只、精制油、盐、糖、味精各少许,葱姜水、牛奶及水淀粉适量
做法:
1、将净鱼肉洗净制成鱼茸后,放入适量葱姜水、盐、味精、蛋清及水淀粉,然后搅拌均匀。上劲后,放入盆中上笼蒸熟,使之成鱼糕,取出后切成丁状,待用。
2、将炒锅,放入少许精制油,烧熟后将油倒出;这时再往锅内加少许清水及牛奶,烧开后加少许盐,白糖,然后放入鱼丁,烧开后用水淀粉勾芡,淋少许熟精制油即可装盆。
营养小贴士:将鱼肉制成鱼糕后烹制成的荤肴,即可以免除低龄宝宝容易被鱼刺哽喉的危险,又容易使营养成分充分消化和吸收。而且,此菜肴奶香味十足,且鱼丁鲜嫩、色泽白洁,十分吸引宝宝,因此是20个月以上宝宝的理想菜肴。
20个月宝宝食谱:五彩卷
用料:鱼肉25克、鸡蛋25克、土豆25克、白萝卜50克、胡萝卜5克、绿豆芽5克、葱末10克、生粉10克、油5克
做法:
1、先把土豆煮熟去皮搅烂,鱼肉剁烂加上葱、生粉、精盐拌匀,然后把鸡蛋去壳搅匀煎成蛋皮备用。
2、煎时少放油,不要煎焦,保持蛋色,把蛋皮贴锅的一面向上平放。
3、铺上肉末、卷起、蒸熟,然后切成片打上芡汁;把胡萝卜、白萝卜、绿豆芽切成丝、旺火炒熟后铺平在碟子上,放上已切好的蛋卷便成。
营养小贴士:这道鱼肴的特点是不仅含有很丰富的能量,蛋白质和脂肪,还富含维生素C。其中的铁含量也很丰富,这两种营养素的配合对于预防20个月发生缺铁性贫血是非常有益的。
20个月宝宝食谱:胡桃粥
原料:糯米1/3杯、胡桃5个、红枣1个、盐若干
做法:
1、将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。
2、将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
3、将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
4、煮好后用盐调味。
20个月宝宝食谱: 苹果麦片粥
原料:燕麦片3大匙、牛奶1/4杯、苹果1/6个、胡萝卜1/3个
做法:
1、将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
2、将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
3、煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
20个月宝宝食谱:芋头粥
原料:芋头1/2个、肉汤1大匙、酱油若干
做法:
1、将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
2、将芋头炖烂后捣碎并过滤。
3、将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。
4、煮至粘稠后加酱油调味。
20个月宝宝食谱:胡萝卜酸奶粥
原料:胡萝卜1/10个、面粉1小匙、卷心菜10克、酸奶1大匙、肉汤3大匙、黄油若干
做法:
1、将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
2、用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。
3、将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
4、个月宝宝食谱:鸡肉粥
原料:鸡胸脯肉10克、米饭1/4碗、海带清汤1/2杯、菠菜10克、酱油、白糖若干
做法:
1、将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。
2、将菠菜炖熟并切碎。
3、米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
20个月宝宝食谱:鸡蛋蒸糕
原料:鸡蛋1个、胡萝卜1/5个、菠菜1棵、洋葱1/5个、盐若干
做法:
1、将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。
2、将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。
20个月宝宝食谱:鸡蛋蔬菜饼
原料:胡萝卜、蘑菇、西葫芦、香葱碎、瘦肉末、鸡蛋
做法:
1、所有材料切丁,瘦肉剁成末。
2、热锅凉油,先把胡萝卜放进锅里煸出红油,然后把蘑菇,西葫芦,瘦肉末依次放进锅里。翻炒几下,最好把材料都炒软了,然后盛出备用。
3、鸡蛋加葱花打碎加少量盐,放油,摊鸡蛋,鸡蛋成型就把之前炒好的材料倒在鸡蛋上面,定型后反面煎成蛋饼型即可。
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