【榴莲可以和什么一起煲汤】榴莲和什么一起煲汤好
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榴莲可以和什么一起煲汤?榴莲是生活中常见的一种水果,营养价值高,很多人喜爱吃榴莲,其实榴莲还可以用来煲汤哦,下面就来具体看看吧。
榴莲可以和什么一起煲汤:榴莲壳煲排骨汤
材料:榴莲壳半只,排骨800克,红枣数枚,姜片,清水,盐少许。
做法:
1、排骨洗净,焯水;
2、另起锅放入排骨,一次性将水添足,煮开,加姜片,转小火煮一个小时;
3、将榴莲白色果壳切成小块,放入汤锅,再煮一个小时;
4、加入红枣数枚、适量加盐,煮15分钟即可食用。
榴莲可以和什么一起煲汤:榴莲壳煲老鸡
材料:榴莲壳半个,榴莲核,老母鸡半只,生姜两片,枸杞子20粒,清水1500毫升,盐适量。
做法:
1、榴莲壳取里面白囊部分,切成块;榴莲核用刀去掉外皮。
2、老母鸡切大块,飞水后连同榴莲壳、榴莲核、姜片、水一并放入砂锅。
3、大火烧开,小火熬煮2个小时。
4、枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。
榴莲可以和什么一起煲汤:榴莲壳煲瘦肉汤
原料:瘦肉半斤,榴莲壳半个,红枣十粒,枸杞、盐各适量。
做法:
1、把整块的瘦肉洗净后放入砂锅,煮出血水并打尽浮沫。
2、加榴莲壳和红枣小火煲2小时左右,放盐和枸杞继续煮10分钟左右即可。
榴莲可以和什么一起煲汤:榴莲壳煲老鸭汤
原料:老鸭肉大约1斤,二指宽的榴莲壳五六片,生姜片3片,料酒、盐各适量。
做法:
1、将整块的老鸭肉撕掉鸭皮,肉斩成小块,鸭皮也切成小块。
2、烧一锅加了生姜片的开水,分别下入鸭皮和鸭肉焯一下,捞出沥水。
3、炒锅倒适量油烧热,先放入鸭皮炒出肥油,再下入鸭肉爆炒几下,加料酒炒出香味。
4、倒入足量的冷水烧开并打去浮沫,倒入砂锅,加生姜片和榴莲壳小火煲1小时以上,放盐调味即成。
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