孩子最爱的甜心小饼干的做法
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家就爱吃零食甜点的孩子,妈妈就得学一手好本领才行,因为外卖的难免会有健康隐患,不如自己制作的放心,本文就教妈妈们如何制作孩子们最爱的甜心小饼干,一起来学习下吧。
烘焙火力:上火210℃、下火140℃
烘焙时间:8∼10分钟
数量:40个(每个约20公克)
材料
全蛋240公克,蛋黄40公克,细砂糖200公克,盐4公克,低筋面粉240公克,草莓酱香料5公克,糖粉适量
做法
1.将全蛋、蛋黄一起打散成蛋液后,再放入细砂糖、盐打至乳沫状。
2.继续加入过筛的低筋面粉、草莓酱于作法1中搅拌均匀,即为面煳。
3.烤盘舖上白报纸后,将面煳装入挤花袋中,并使用圆孔平口花嘴,再把面煳挤成心形型状放置在烤盘上,并撒上糖粉,放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤约8∼10分钟即可。
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