【宝宝吃生菜做法大全】生菜怎么做给宝宝吃
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1、食材:
大米200克,生菜100克,葱末10克,油小半勺,清水适量。
2、做法:
(1)淘洗大米,提前泡半个小时,这样煮出的粥更香稠可口。
(2)加足清水煮到沸,加少量的油,转中火再煮10分钟。
(3)半个时候后,煮到米醇粥香时,加入切好的生菜,略煮2分钟,美味的生菜粥就做好了。
生菜牛肉卷1、食材:
生菜叶2片,牛肉50克,鸡蛋1个。
2、做法:
(1)生菜叶洗净后,放到沸水中焯过,沥干水。
(2)牛肉剁成肉泥;鸡蛋磕入碗中,拌入牛肉泥调匀。
(3)用生菜叶将调好的牛肉泥包好,做成生菜卷,上锅蒸熟,切段即可。
银鱼生菜粥1、食材:
银鱼20克,大米50克,生菜30克。
2、做法:
(1)首先我们准备好需要的食材。
(2)大米提前浸泡2小时,充分泡涨能缩短煮粥的时间。
(3)浸泡后放入锅中,加入适量清水,大火煮开,小火煮至软烂。
(4)银鱼买来时大多是冰冻的,解冻后用流水冲洗两遍。
(5)流水冲洗干净后稍微切小一点,不过我喜欢切成碎末,即使稍微煮一下,整锅粥也会比较鲜香,而且银鱼的营养也不会流失太多。
(6)起锅烧水,水开后放入生菜,焯水十几秒就可以了。
(7)捞出后切小一点,叶茎要切碎一点。
(8)等粥煮至软烂后,先加入银鱼,搅拌均匀,再加入生菜。
(9)再煮3分钟左右即可出锅。
豆腐生菜手指条1、食材:
北(老)豆腐100克,鸡蛋2只,面粉20克,生菜40克。
2、做法:
(1)食材准备好。鸡蛋后来又加了一只。
(2)将豆腐切小块,水烧开,豆腐焯沸水1分钟,拿出来沥干水分。
(3)豆腐压碎。生菜切碎。
(4)加入鸡蛋,生菜,搅拌均匀。
(5)发现有点干,又加了一只鸡蛋。再将面粉加入,搅匀。
(6)最后面糊可以像一条线一样的往下滴落。倒入抹了薄薄一层油的容器中。
(7)盖上保鲜膜,中火蒸20分钟。
(8)蒸好后,拿出来稍微冷却,倒扣脱模,切成条状就好了。这样松软的固体状,容易咀嚼,容易消化,非常适合做为手指食物哦。
生菜小福袋
1、食材:
香菇几个,荸荠适量,韭菜1小把,肉沫300克,生菜适量。
2、做法:
(1)香菇用水泡开。
(2)荸荠洗净去皮,切成小粒。
(3)肉沫要事先腌制好入味,生菜跟韭菜过热水焯一下,然后立马放入冷水中浸泡,用的时候甩干水分。
(4)泡开的香菇也要切成丁,然后跟荸荠、肉沫一起翻炒炒熟备用。
(5)取一片生菜,包入肉沫。
(6)然后用韭菜困住顶部并绑好。
(7)再放入烧开水的蒸锅中蒸2分钟就可以享用美味啦。
西红柿生菜蛋炒饭1、食材:
西红柿一个,剩米饭适量,生菜适量,鸡蛋两个,葱适量
2、做法:
(1)把生菜切碎,鸡蛋打了,西红柿切块,米饭准备。
(2)鸡蛋打散。
(3)锅内油热放入鸡蛋炒熟打散。
(4)将鸡蛋盛出备用,锅内剩油或者重新滴入少许油,油热放入葱花碎爆香。
(5)放入西红柿丁炒,可适当加少许清水,让西红柿多炒一会,让汤汁充分变红。
(6)放入米饭翻炒。倒入鸡蛋翻炒,加少许盐~临出锅前放入生菜碎,翻炒几下出锅。
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