快手早餐 西紅柿雞蛋意麪
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早餐:西紅柿口蘑雞蛋小汽車面、西蘭花、豌豆、牛奶
製作方法主食:小麥粗粉
蔬菜:西紅柿、口蘑、西蘭花、豌豆
動物蛋白:雞蛋
奶製品:牛奶200ml
製作方法:
1)西紅柿燙水去皮,口蘑焯水。
2)倒水,加入少量鹽,意麪煮10分鐘。
3)煮麪的同時,雞蛋加少量水和鹽打散,炒熟後盛出;倒入西紅柿炒出汁,加入口蘑翻炒兩三分鐘,加鹽後再加入雞蛋炒勻。
4)意麪煮好撈出,水裏滴幾滴色拉油,放入豌豆煮三五分鐘,再放入西蘭花煮三分鐘左右。
5)意麪裝盤,倒入西紅柿雞蛋滷汁,豌豆和西蘭花撈出裝盤即可。
(前後20分鐘左右就可以開飯咯~)
這種小汽車面我在孩子王買的,叫“迪斯尼汽車總動員兒童意大利麪”,麪條都是各種汽車造型,豆子超級喜歡,我估計小男生都喜歡,哈哈~感興趣的可以去找找看,如果沒有孩子王就求助萬能的淘寶吧~
營養分析西紅柿酸甜可口,十分開胃,可以促進食慾,又富含番茄紅素,有消炎抗炎、抗氧化的作用。西紅柿加雞蛋是絕配,口感鮮美,估計很少人不喜歡吃。口蘑相比其他菌菇類食物,鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質含量更高。西蘭花VC含量堪比獼猴桃,胡蘿蔔素遠高於胡蘿蔔,其他維生素和礦物質也很豐富,是營養非常豐富的一種蔬菜,又很容易烹調,所以我家一週要吃好幾次。豌豆口感獨特,膳食纖維豐富,對促進腸胃蠕動,改善便祕挺有益處。今天的早餐菜,大都是深色蔬菜,深色蔬菜富含各種植物化學物質,營養價值也更高一些,給寶貝選擇蔬菜,深色蔬菜要佔比大半,而且每天都要有綠色葉子菜。雞蛋和奶的營養價值大家都知道,這裏就不贅述了哈~
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