蛋黃哥亂入便當菜,吸睛又美味
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食材(1 人份)60 分鐘:
白飯1個餐盒量
拌飯粉(香鬆粉)少量
海苔1片
培根1片
魚板1片
南瓜半顆
日式美乃滋 適量
其他配菜或水果適量
作法:
1.將白飯裡加入適量香鬆拌飯粉拌勻,裝入餐盒內稍微輕壓整平。
2.在飯上鋪上1片海苔,再放上燙好的熟魚板。
3.將南瓜去籽後放入耐熱容器裡,以500w微波約5分鐘(時間可自行調整)直到南瓜變軟。
4.用湯匙壓碎,並捨棄南瓜皮,剩下的碎南瓜泥可加入適量的美乃滋或鮮奶油拌勻。(注意不要過軟)
5.最後用乾淨的雙手十兄弟們捏出蛋黃老哥~並放到步驟1的飯上面。
6.再為他蓋上最愛的培根小被被,臉部表情用海苔剪出貼上即可喔。 (小嘴巴部分可用魚板剪出倒叁角形,再用海苔剪框唷!)
ps.我家用的培根是可以生食的,如果擔心的話,可以先煎熟或微波加熱也可以。
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