別蛋黃蔬菜小米粥的做法 營養密度高
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米粥是寶寶經常要吃到的輔食種類,7個月以上的寶寶都可以吃,只不過家長一般都是用白米粥或者一種小米粥做粥底。小骨此時又要嘮叨,這樣單一的白米粥營養密度低,把白米換成小米,或者在白米粥中加一小把小米,營養價值瞬間提升了一個level,小米富含維生素B1、B12等,具有養胃安神作用。
像我這樣做,加了蛋黃和西藍花,營養密度高,營養翻了幾倍!
【蛋黃蔬菜小米粥】
食材
小米 30 g
西藍花 1大朵
雞蛋 1個
參考月齡:7月及以上
適用對象:對以上食材不過敏的寶寶
月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裏現有的食材~
1、 準備食材:小米 30 g、西藍花 1大朵、雞蛋 1個
2、 小米用清水淘洗乾淨,放入鍋中,加適量清水,先大火煮沸,然後小火慢燉。
3、 煮小米粥的過程,把雞蛋蒸熟
4、 蒸好的雞蛋,把蛋黃搗碎
5、 西藍花焯水1分鐘
西蘭花用開水焯一下,去除亞硝酸鹽和殘留農藥。
6、 焯好的西藍花過白開水
7、 西藍花花朵部分切碎
8、 小米粥中小火熬製粘稠
9、 加入西藍花碎,攪拌均勻,繼續熬製2分鐘
10、 蛋黃放在粥裏,開用吧~
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