1歲寶寶這樣吃牛肉,好消化又營養
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吃不完的米飯還可以這樣做!聽説這一碗噴香的湯飯,可以讓寶寶饞到流口水。有湯的飯,寶寶吃着滋潤不幹,味道更豐富哦。
吃不完的米飯還可以這樣做!聽説這一碗噴香的湯飯,可以讓寶寶饞到流口水。有湯的飯,寶寶吃着滋潤不幹,味道更豐富哦。
牛肉香菇做湯底,再加上大米,富含蛋白質和碳水化合物,有助於寶寶生長髮育。同時也使得湯汁變得更加濃稠好喝。而油麥菜的加入豐富了膳食纖維,促進寶寶腸胃消化,是寶寶必備的一道輔食哦~
菜名:牛肉香菇油麥菜湯飯
月齡:12月+
食材:牛肉30g、香菇2朵、油麥菜葉2片、米飯適量
輔料:植物油少許、水適量
工具:普通鍋、硅膠刷
製作過程:
1.食材準備:牛肉 30g、香菇2朵、油麥菜葉2片、米飯適量、植物油少許、水適量;
建議給寶寶選擇靠近菜心部分的嫩葉,農藥殘留量相對也會少一些哦~
2.將牛肉去腱皮洗淨,切成小塊;
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,有助於寶寶肌肉組織發育。
3.牛肉放入冷水鍋中焯熟,撈出瀝乾後,切成碎末狀備用;
完成:
4.將鮮香菇清洗乾淨,洗的時候在水裏放一點點鹽,泡一會兒會方便清洗乾淨;
如果是幹香菇,媽媽們要用流動的水沖洗乾淨後放入清水裏再浸泡一段時間,如果想更快泡發的話可以將香菇放在熱水裏密封浸泡哦。
5.將清洗乾淨的香菇去菇根,切成小碎丁備用;
6.將油麥菜清洗乾淨,取嫩葉部分,切成碎末備用;
7.鍋中刷上一層薄薄的植物油,倒入牛肉和香菇煸炒一分鐘左右;
8.倒入適量清水煮開後,再倒入米飯攪拌均勻,調中小火燉煮至熟軟;
9.待快煮好後倒入油麥菜碎末,小火再煮沸即可盛出。
油麥菜不宜烹飪時間太久,待飯好的時候再放進去就可以啦。
完成:
推薦理由:
寶寶的主食除了米飯、麪條還有湯飯這種做法,同樣含有蔬菜、肉類、穀物類,滿足寶寶體格生長的需要。一碗下肚,該補的都有嘍~
問答
Q:輔食保存方法有哪些?
A:
1、輔食做好之後,趁熱分裝到洗淨且開水燙過的可以密封的玻璃瓶裏,然後立即蓋好蓋子。放涼後放入冰箱冷藏室保存,一般保存一週沒問題。
2、如果不能一次吃完,建議可以冷藏母乳和那些加工好的輔食;冷凍原材料,比如不容易保鮮的水果切成一次能吃完的份量後冷凍。
最好能現做現吃,但是很多媽媽並沒有那麼多時間和精力,每頓都給寶寶做新的食物。相比起匆匆忙忙隨便吃點,在時間充裕的時候預備好豐富的食物,並以恰當的方式進行保存顯然是更好的選擇。
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