寶寶吃鹽要注意什麼
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許多寶爸寶媽都知道,寶寶在一歲前不能吃鹽。那麼你們知道為什麼嗎?寶寶一歲後是不是就可以放心的吃鹽了呢?帶着這些疑問,一起來看看吧。
寶寶滿一歲後,不少媽媽就迫不及待給寶寶加鹽。一歲確實是寶寶吃鹽的分水嶺嗎?事實可能和你知道的有出入哦~下面具體來看。
寶寶一歲前真的不能吃鹽嗎
寶寶在一歲之前是不可以吃鹽這種説法,已經被很多媽媽奉為真理。但也有媽媽將信將疑,不吃鹽,寶寶沒勁怎麼辦?那麼寶寶一歲前到底可不可以吃鹽呢?
世界衞生組織建議,寶寶滿六個月後,在母乳餵養的同時,可以吃各種有營養的輔食。但是不能在食物中添加鹽和糖。
2013版《中國居民膳食指南》也提到了,給6-12個月大的寶寶吃的輔食應該不放調味品、不放鹽,儘可能少放糖,但可以添加少許食用油。
所以寶寶一歲之前不能吃鹽的説法是可靠的。至於原因,其實主要有以下幾點:
1.由於寶寶腎臟發育不完全,無法完全代謝氯化鈉,攝入過多鹽會加重寶寶的腎臟和心臟的負擔。
2.高鹽飲食會影響寶寶身體對鋅和鈣的吸收,導致寶寶容易缺鋅或缺鈣。
3.吃鹽過多,寶寶唾液分泌變少,溶菌酶也相應減少,會導致病菌自身,寶寶容易感染呼吸道疾病。
4.寶寶的味覺還未完全發育,太早吃鹽或其他調味料,會導致寶寶有挑食、厭食的毛病。
至於有些媽媽擔心不吃鹽,寶寶會沒勁,其實根本沒有必要。因為寶寶每天從奶水中和天然食材中所攝取的鹽分,已經可以滿足寶寶的需要。綜上可以得出結論,不建議給未滿一歲寶寶額外加鹽。
寶寶一歲後一定能吃鹽嗎
一歲之前寶寶不能吃鹽,那麼是不是説明一歲後就可以放心吃鹽了呢?其實,也並非就如此。
其實,我們吃鹽是為了補充鈉,一般1g鹽中含有400mg鈉。但這種物質不僅存在於食鹽中,在很多食物,包括母乳中都有。而根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》,0-6歲寶寶攝入鈉的適宜量如下圖所示:
因此從表格中可以看出,一歲並非是給寶寶吃鹽的分界線。一歲以後的寶寶雖然可以吃鹽,但是隻要寶寶可以接受無鹽的食物,就不用可以給寶寶吃鹽。如果發現寶寶對輔食失去了興趣,那麼可以逐次少量在寶寶的食物中添加食鹽。
寶寶吃鹽,這些事情要注意
對於滿一歲的寶寶,鹽是可以吃的,但是不用刻意吃。但是不少家長不清楚的是,給寶寶吃鹽也是有一些地方需要當心的:
1.多吃蔬菜。蔬菜中含鉀量是肉類的20倍,可以減少人體對鈉的吸收,從而降低鹽分攝取率。而許多蔬菜中含有的鋅元素可以踧踖女寶寶味覺發育,提高對鹹味的敏感度。
2.少吃零食。大部分零食(不包括水果)中含有的鹽分都是比較多的,如果寶寶食物中吃鹽的同時還吃很多零食,可能會導致攝入鹽分過多。所以媽媽們一定要控制寶寶吃零食的量。
3.選擇低鈉鹽。低鈉鹽中含有的鈉元素是比較少的,避免寶寶因為吃鹽太多,加重腎臟的負擔。
4.控制吃鹽量。媽媽們只需要在食物中添加少許食鹽提提味就行,不用加太多,一般建議寶寶每天吃鹽量控制在1g以下。
Tips:有些媽媽瞭解到鹽要少吃,那麼不如給寶寶吃別的調味品,例如雞精、醬油等。其實這些調味品都是要少吃的。
雞精的主要成分是穀氨酸鈉,不建議給一歲以下的寶寶吃,至於一到四歲的寶寶,由於母乳以及輔食中已經含有鈉,那麼額外從食鹽、雞精等調味料中攝入的鈉每天最好不要超過1g。
至於醬油,5ml醬油相當於1g鹽,所以要少吃。至於市面上的“兒童醬油”,其實與普通醬油並無多大區別,也不能多吃。
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