粟米魚塊

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食物原料:

粟米魚塊

無細骨的海鮮魚肉225克,粟米蓉半罐,姜兩片,煮熟紅蘿蔔切細粒2湯匙,鹽、生粉、油、上湯、糖各適量。

製作方法

1、魚肉洗淨,抹乾水,切厚件,加入醃料拌勻,排在碟上,放下2片姜蒸8分鐘至熟,取起姜不要;

2、燒熱鍋,下油1湯匙,放下粟米蓉、紅蘿蔔及調味煮滾,勾芡,淋在魚上,配上飯或意粉均可。

食譜類別:

學齡前寶寶食譜

營養分析:

粟米魚塊富含蛋白質、礦物質和維生素,以供生長及細胞修補,可增強和改善記憶力。

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