【寶寶雞蛋卷怎麼做好吃】寶寶輔食雞蛋卷好吃的做法
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材料:
雞蛋1個、麪粉100g、胡蘿蔔適量、西蘭花適量、鹽少量、生抽少量、芝麻鹽少量
做法:
1、將胡蘿蔔、西蘭花切碎,然後將全部材料混合到一起。
2、平底鍋煎片,出鍋捲成卷,切成段,裝盤,撒芝麻鹽即可。
小貼士:適合10個月以上的寶寶食用。
材料:
雞蛋1個、鮮蝦4只、檸檬10g
做法:
1、鮮蝦去頭去尾,去除背腹蝦線。
2、切成小丁,檸檬切片,檸檬片放在蝦肉上,醃製去腥。
3、攪打均勻 ,倒入蛋液,小火煎至熟透,蝦肉放進料理機中。
4、打成細膩蝦泥。取出,放入蛋皮中,整理成條狀。從一頭慢慢捲起,捲成緊實的蛋卷。用食指將兩邊壓一下。將兩邊折到下面。
5、接口處刷少許蛋液。上鍋蒸15分鐘。出鍋,晾涼切塊。
小貼士:適合12個月以上的寶寶食用。
材料:
土豆1個、胡蘿蔔半個、雞蛋2個、米飯適量、麪粉2小勺
做法:
1、土豆切片,胡蘿蔔切丁,放入蒸鍋蒸熟。
2、將蒸好的土豆片壓成泥,倒入胡蘿蔔、米飯、少量鹽一起攪拌均勻。(鹽可以不放,或者一定要少放)。
3、打入二個雞蛋,加入麪粉攪打均勻。平底鍋刷油,倒入蛋液迅速晃動下鍋底讓蛋液均勻鋪滿整個鍋底,待底部凝結後再翻面煎下。(煎蛋皮建議用平底鍋,這樣蛋皮煎出來會比較平整漂亮)。切記全程小火。
4、煎好的蛋皮盛出放平,用勺子一點點把土豆蔬菜泥抹平整。 從一端開始慢慢向另一端捲去,要壓的堅實點。
5、將卷好的蛋卷切成小塊,就可以美美的享用了。
小貼士:適合12個月以上的寶寶食用。
材料:
雞胸肉300g、雞蛋1個、蛋清1個、鹽適量、玉米澱粉適量
做法:
1、把雞胸肉剁成泥,放入一個蛋清,再加入鹽、玉米澱粉。
2、再加入鹽、玉米澱粉,全蛋打散然後用濾網過濾蛋液,然後小火煎蛋皮。
3、攪拌好的雞肉泥平鋪在蛋皮上,然後卷好,包好錫紙上鍋蒸15分鐘。
4、出鍋切好即可食用。
小貼士:適合12個月以上的寶寶食用。
材料:
雞蛋2個、番茄1個、白玉菇5個、鹽1g、葱適量
做法:
1、首先我們準備好需要的食材,番茄頂部劃十字,開水浸泡十分鐘後去皮,切碎後放置一旁待用。
2、起鍋燒水,水開後放入白玉菇,焯水3~5分鐘後撈出。
3、白玉菇的菌蓋切碎,菌杆切成細條,儘量切得細一點。
4、取一個碗,打入兩個雞蛋,加入番茄碎和白玉菇碎。 攪拌均勻。
5、起鍋熱油,轉小火,倒入蛋液。倒蛋液有個小技巧,最好從鍋中心位置倒入,這樣蛋液會往四周走,再提起過稍微晃一下,蛋液就會很平整了。
6、待雞蛋液稍稍凝固後,鋪上細條狀的白玉菇。捲起來再稍微煎1分鐘左右,煎的時候要時時的翻滾下蛋卷。取出後切成小塊就可以給寶寶吃啦。
小貼士:適合12個月以上的寶寶食用。
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