【怎樣給寶寶蒸蔬菜丸子】寶寶輔食蔬菜丸子的做法
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材料:土豆適量,南瓜適量,果蔬麪條適量,玉米粒可選,牡蠣粉可選,鹽適量。
做法:
1、 土豆蒸熟搗成泥;果蔬面煮熟過一下涼水。
2、南瓜切成小粒,加油炒熟。因為這款蔬菜丸子不額外加油,所以蔬菜炒熟,營養更好吸收,也更加香。
3、把南瓜,果蔬面,剝好的熟玉米粒(咀嚼能力一般的寶寶可不放),一勺牡蠣粉加到土豆泥裏,也可以加點鹽調味,攪拌均勻。(一週歲以下的寶寶不要加鹽)。
4、放點澱粉攪拌均勻,搓成小丸子,上鍋蒸3分鐘左右即可。
小貼士:適合八個月以上,已經具備一定咀嚼能力的寶寶哦。
材料:土豆 300克,玉米粒 100克(可選),紅蘿蔔 50克,香菇 30克,芹菜 10克,細食鹽 1/2小匙,糖 1/2小匙,雞粉 1/2小匙,玉米澱粉 50克。
做法:
1、將芹菜剁成沫;將紅蘿蔔、泡軟的香菇切成小丁。
2、土豆去皮洗淨切成簿片,放微波爐內高火叮熟,取出用湯匙按壓成泥。
3、土豆泥加入玉米澱粉,用手揉成泥狀,.加入1/2小匙鹽和1/2小匙糖,再加入1/2小匙家樂雞粉,混合均勻。
4、加入紅蘿蔔、香菇丁、芹菜沫拌勻成麪糰
5、取1小塊麪糰,用手揉圓,外層沾裹上玉米粒(可選),依次將所有小丸子做好,擺在盤內。
6、蒸鍋內加水,將小丸子放蒸鍋內,開大火蒸15分鐘左右即可。
小貼士:適合一歲以上的寶寶。
材料:糯米,胡蘿蔔,香菇,青菜,生粉,香油,蠔油,生抽,生菜葉。
做法:
1、糯米需要浸泡一晚上(或者六個小時)
2、胡蘿蔔、香菇、青菜充分清洗後切碎,打入一隻雞蛋清。
3、加入生粉、香油、耗油和生抽,攪拌均勻。
4、糯米控幹水分,攪拌均勻的蔬菜捏成團,滾上糯米,鍋裏鋪上生菜葉,蒸20分鐘即可。
小貼士:適合一歲半以上的寶寶哦。
材料:南瓜,冬瓜,胡蘿蔔,西蘭花,鹽,油,雞精,澱粉。
做法:
1、將胡蘿蔔、冬瓜、南瓜用挖球器挖成球狀或半球狀(沒有挖球器可用小勺子挖成半球);西蘭花切小朵洗淨備用。
2、鍋中加水燒開,放少許鹽與油入水中,加處理好的丸子和西蘭花焯水至半熟狀,撈出浸入冷水中冷卻後瀝乾水備用
3、鍋燒熱,加少許橄欖油,入蒜蓉煸香,倒入半熟的蔬菜丸子,翻炒,再加入少許白糖,鹽、翻炒至丸子全熟。
4、最後加雞精調味,淋上少許澱粉水即可出鍋。
小貼士:
1、適合一歲半以上能自足進食的寶寶。
2、糯米不易消化,因此不宜多吃哦。
材料:茼蒿250克,雞蛋一個,土豆澱粉30克,中筋麪粉50克,葱薑末適量,泡打粉半小勺,鹽一小勺,胡椒粉適量,雞精半小勺。
做法:
1、茼蒿洗淨切成小丁,放入一小勺鹽醃製十分鐘,用手擠去多餘水分。
2、將雞蛋放入茼蒿盆中攪拌均勻,麪粉、澱粉和泡打粉拌勻後也倒入盆裏。
3、放入葱薑末、胡椒粉和雞精調味,用筷子攪拌刀粘稠。
4、鍋裏倒入適量的植物油,燒熱後用手一個一個的擠入丸子,炸六七分熟就撈出,繼續炸餘下的丸子。炸好後復炸一次。油温不可過高。最後大火逼出油分。
小貼士:適合兩歲以上的寶寶,而且此品不能多吃哦。
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