【男人補腎最好燉什麼湯好】男人補腎湯有哪些
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材料:豬瘦肉250克,海馬5-10克,核桃肉15-30克,紅棗4個。
做法:
1.豬瘦肉洗淨,切塊,在沸水中氽去血水備用。
2.海馬、核桃肉,紅棗(去核)洗淨備用。
3.把全部用料放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸後,文火熬煮1-1.5個小時,調味即成。
海蔘燉竹絲雞材料:海蔘、竹絲雞、紅棗、枸杞、薑片。
做法:
1.先將竹絲雞跺成小塊放入燉碗裏,放入薑片和泡過的枸杞紅棗。
2.再將切成小塊的發泡海蔘加入,倒入涼開水。
3.放入電飯鍋裏隔水大火燉一小時,再轉小火燉一小時,停火後約半小時打開蓋,即可飲用。
甲魚枸杞百合湯材料:百合15克,枸杞3克,甲魚1只,雞肉100克,生薑2片,鹽、料酒各適量。
做法:
1.百合洗淨,用清水浸泡,甲魚洗淨,除去內臟,切塊,用熱水燙洗。
2.雞骨洗淨,用刀背拍碎後,用熱水燙洗,除去血腥味。
3.上述材料一同放入砂煲,再將枸杞、生薑、料酒放入,加水適量,文火煲至甲魚熟爛,加鹽拌勻即可。
紫菜蝦米湯材料:紫菜(幹品)20克、蝦米50克、生薑2片、葱花少許。
做法:
1.紫菜撕成小塊,用清水略泡,掏去雜質,弄乾水分。
2.蝦米以温水略浸片刻,洗淨。
3.在鑊上加入清水1250毫升(約5碗量)和姜,武火煲沸後,下蝦米稍滾,下紫菜,稍滾,調入葱花、適量食鹽和麻油便可。
泥鰍鑽豆腐
材料:泥鰍200克、豆腐500克、葱1根、生薑1小塊、高湯15大匙、胡椒粉1小匙、鹽1小匙、味精1/2小匙。
做法:
1.葱切段、姜拍鬆;泥鰍靜養幾天後洗淨;
2.鍋內放入冷水,開小火,將豆腐放在鍋中間,把泥鰍放在周圍,待鍋中的水慢慢加熱,泥鰍就會往豆腐裏鑽;
3.在泥鰍全部鑽進豆腐後,將豆腐取出,放在湯碗中,灌上高湯,放入鹽、胡椒粉、姜、葱、味精,蒸15分鐘即可。
三子泥鰍湯材料:活泥鰍200克,韭菜籽、枸杞子、菟絲子各15克,水600毫升,鹽、味精各少許。
做法:
1.將泥鰍沸水燙殺,剖腹去內臟、腸雜等,韭菜籽、枸杞子、菟絲子均洗淨,韭菜籽與菟絲子裝入一紗布袋,口紮緊。
2.然後將泥鰍、枸杞子、紗布袋共入鍋,加入水。
3.用旺火煮沸後再改文火煨至水剩餘300毫升左右時,取出布袋,加入鹽及味精即成。食肉飲湯,每日1次,連服10日為1療程。
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