產後調理 全國各地坐月子都吃些什麼
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如果讓你用一個詞來形容中國,腦子裏第一反應是什麼?小編想到的是地大物博?不同的風土人情不同的風俗和飲食習慣。小編想到了個有趣的事情,既然各地風俗不同,那不同剛晉升為新媽媽的各位,想必吃的東西也是各具特色的,跟小編來一起揭祕下吧!
1.黑龍江飛飛媽:食補加藥補
東北有名的是人蔘,可人蔘這種大補之物可是不能隨便吃的。我做月子時,常聽老人們説人蔘活血補陽,不利於產後子宮的恢復,嚴重可能造成大出血,因此人蔘一般都是在一週以後才慢慢加的,而且量也不能太多。家人偶爾也會在雞湯裏放一些當歸、黨蔘類温和的補藥。
我還聽説我們這兒的孕媽咪有的會把自己的胎盤吃掉。把胎盤用開水汆燙去血,切成小塊,慢慢焙乾,然後用米舂把胎盤小塊研碎成粉末,一天服用兩次,每次一小勺,不過我可沒那個勇氣去嘗試。
【小編解析】:
其實新媽咪產後不適宜服用大補的中藥,就比如説人蔘。但可以適當配服枸杞子、當歸、首烏等温補的中藥,注意不要自己給自己補,最好請中醫配方。如今,人們的營養越來越好,新媽咪產後一般只要正確調養,不一定需要藥補。
2.北京豆豆媽:各種方法來發奶
坐月子時,全家人圍着我轉,月子餐更是花樣百出。早飯和大家差不多,饅頭、花捲、豆漿稀飯,午飯和晚飯總是變着花樣弄,但好遺憾的是北京的產婦被規定要吃得淡,很多美味因此大打折扣。
月子裏的頭半個月我幾乎沒什麼奶水,於是大家輪番上陣,雞湯、羊肉湯、牛肉湯、魚湯、甲魚湯……吃得我都想吐了,不過,好的是,在大家的努力下我的奶終於發出來了。
【小編解析】:
新媽媽如果要母乳哺育,那就應該補充足夠的水分,約2500—3000ml,因為每天要分泌700—800ml乳汁。
由於新生寶寶的腎功能不及成人,因此母乳中所含的鈉鹽也要偏低,一般在15mg/dl。新媽媽的月子餐裏可適當少放些鹽,當然要在不影響食慾的前提下。
3.河南甜甜媽:大補特補
坐月子時,家裏買了不少烏骨雞,説是大補。老一輩説大部分蔬菜比如韭菜、大蒜等可能導致回奶,而且會影響奶水質量。不過茄子是例外,對催奶有好處。於是,我幾乎天天都和茄子來個約會。
為了補身體,家人們每天讓我吃雞肉喝雞湯,每天五六頓的樣子,哎,做完月子人跟吹氣球一樣胖乎乎圓滾滾的,體重竟然和臨產時一樣了。
我平時的點心一般是米粥和饅頭, 還有紅棗。我媽還不時的烙芝麻餅給我吃,説芝麻對哺乳有好處。
【小編解析】:
月子裏,母乳餵養的新媽媽要補充足夠熱量及優質蛋白質、維生素、礦物質、纖維素豐富的食物,但切不可營養過剩喲。優質蛋白多來自於水產品,纖維素來自蔬菜、水果,因此可以多吃些。而紅棗湯對產後貧血、氣血虛弱及產後調養,也有明顯效果,但也要注意適量食用。
4.山西樂樂媽:吃住在家,忌食太飽
關於坐月子,山西民間傳統的做法是:三日之內不準下牀,一月以內不許出房門,也不準上街,而只准在室內吃、住。而且在坐月子期內,吃食要有節制,尤其是不能食太飽,大多給新媽咪吃小米粥、雞蛋、掛麪、麪條,大米與其它食物都很少食用。
另外,新媽咪坐月子,一般都要吃催奶的食品,像白水煮豬蹄、豬尾巴、鯽魚湯等,也有人因缺奶而食催奶中藥的。新媽咪要吃的食物,要求味道清淡,少食鹽,不吃生、冷的食物。
【小編解析】:
新媽咪在坐月子期間最好不要吹風,因為產後氣血虛弱、筋骨鬆弛,風寒濕邪易趁虛而入,引起感冒、風濕、關節痠痛、腹瀉等疾病。民間講究很多,目的是一個,為了新媽咪和寶寶的健康與平安。
5.四川揚揚媽:遠離麻辣美食
坐月子時,我的早餐很簡單,一般就是糖雞蛋和醪糟湯圓換着吃。而中午和晚上都是以米飯為主。平時會多喝公雞湯,因為我們這邊都覺得公雞更有營養。蔬菜我就很少吃,一般就吃點青菜什麼的。那些生冷多汁的水果婆婆和媽媽都再三關照我碰都不能碰,説是孕婦大忌。
雖然四川的日常飲食以麻辣著稱,幾乎頓頓離不開辣椒和花椒的點綴,但對新媽媽可是例外,辣椒和花椒都被列為產婦的禁忌作料。聽老一輩人説吃了辣椒,可能導致惡露不止,受傷後的子宮不容易恢復。
【小編解析】:
產後新媽咪要避免刺激性食物。產後大量失血、出汗加之組織間液也較多地進入血循環,故機體陰津明顯不足,而辛辣燥熱食物均會傷津耗液,加重口乾便祕痔瘡等症狀。
6.客家濤濤媽:公雞、老薑、糯米酒
在我坐月子期間,一般每天三正餐三點心。所吃的東西,都比較講究。一要富有營養利於補身子的,利於增加奶汁;二要選擇“温、熱、平”性的食物,不能吃寒、生、冷食物,一般不吃青菜,吃乾菜。
在我所吃的食物中,最普遍和最有特色的是雞子酒(含姜、雞、 酒)。姜要老薑,多用於煮雞、煮蛋。梅縣人煮雞用油鍋將姜炒熟,再加上糯米酒,用文火煮熟。產後的當天就要吃雞子酒,最好是一隻能祛風驅寒化瘀活血的大公雞(叫“雄雞”),此後一般食閹雞,若有未生蛋的小雞更好。坐月子期間,大概吃了十來只至三十隻雞、十多斤老薑和三十斤以上的糯米酒。
【小編解析】:
坐月子的新媽咪的食物一般以發奶的居多,另外遠離一些生冷食物,使自己更利於身體的恢復。
7、浙江亮亮媽:紅糖水滾雞蛋
在我的月子裏,早餐吃得最多的是紅糖水滾雞蛋,有時候會加些桂圓肉、核桃什麼的。吃的我看見紅糖水滾雞蛋都有些後怕。
【小編解析】:
紅糖有益氣補中、活血化瘀之效。新媽咪產後喝紅糖水有利於子宮收縮、復原和惡露的排出等,但要注意的是食用紅糖的時間不宜太長。而一些產後蔬菜、水果也是不可缺少的。另外堅果類不飽和脂肪酸多,有益於健康,新媽咪可以吃一些。
8.廣州哲哲媽:發奶餐輪着來
説起我的月子餐,那可是全都是圍着發奶轉。經常是米粥、麻油雞、銀耳蓮子羹、乳鴿湯、黃花魚湯、鯽魚湯輪着吃。而且我們這兒有一道菜很有名,幾乎每個產婦都會吃——豬腳醋。用汆燙好的豬肉塊洗乾淨,加入姜塊和辣椒乾醋等調料水煮,然後蒸一個半小時。味道挺不錯的。豬腳可發奶,同時加醋烹飪有利於豬骨中鈣溶解釋出,利於人體吸收。
【小編解析】:
豬腳可發奶,同時加醋烹飪有利於豬骨中鈣溶解釋出,利於人體吸收。如果新媽咪奶水下不來,這不失為一個好的選擇。
9.新疆濛濛媽:各種奶各種喝
我的月子餐好像沒什麼特殊的地方,就是味道清淡一些,少鹽、不放醬油、醋和味精。而且我的早餐會喝很多奶,牛奶、馬奶都可以(不過馬奶味略酸,不是一般人能接受的);午餐與晚餐我也沒特殊要求,一樣大吃雞肉、牛羊肉,新疆的主食麪、抓飯、饢等都無忌諱。
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