懷孕一個月的營養需求有哪些?
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懷孕一個月的營養需求有哪些?自從懷孕後,當媽的心情一定很激動,懷孕後一個月吃什麼好?孕期是一段非常關鍵的時間段,孕婦們對營養的的需求很高,那麼懷孕一個月吃什麼好?以下是有關介紹,一起來看看吧。
孕1月營養需求
碳水化合物和脂肪
受孕前後,如果碳水化合物和脂肪攝入不足的話,可能導致胎兒大腦發育異常,出生後智商下降。因此,懷孕一個月應保證每天攝入150克以上的碳水化合物。母體和胎兒需要的必需脂肪酸來自於食物中的脂肪,特別在植物油中含量較高。
碳水化合物主要來源於這趟、麪粉、大米、紅薯、土豆、山藥等食物。
植物油是烹調的理想用油,植物油中的芝麻油、豆油、花生油等是能量的主要提供者。有實驗發現肥豬肉中所含的必需脂肪酸較多,而豬油中的必需脂肪酸較少,看來,適當食用肥豬肉對準媽媽也是有益的。
蛋白質
懷孕一個月對於準媽媽來説,蛋白質的供給不僅要充足還要優質,每天在飲食中應攝取蛋白質60-80克,其中應包含來自於多種食物如魚、肉、蛋、奶、豆製品等的優質蛋白質40-60克,以保證受精卵的正常發育。
葉酸等維生素
維生素對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素,補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形、脣齶裂等。
維生素C可以幫助準媽媽吸收鈣和鐵。維生素B有營養神經的作用。如果缺乏葉酸和維生素B12,有可能造成巨幼細胞性貧血。準媽媽可以根據需求選購孕婦多維片。
水和無機鹽
整個懷孕期間,您體內的液體將大量增加,因此要保證每天喝足夠的水,推薦量是每天喝大約1.5公升左右,若以多少杯來計算的話,大約等於八杯200毫升左右的水。不過這也視乎準媽媽日常活動量而定。合理的方式是,喝水每次以一百毫升至一百五十毫升為宜,間隔時間為30分鐘左右。
白開水、果汁等都可以作為孕期的飲品。
無機鹽(即各種微量元素)對保證早期胚胎器官的形成發育有重要作用。含鋅、鈣、磷、銅高的食物有奶類、豆類、肉類、蛋類、花生、核桃、海帶、木耳、芝麻等。
懷孕一個月吃什麼好
主食:米、面不要過分精白,儘量採用中等加工程度的米麪。主食不要太單一,應米麪、雜糧、幹豆類摻雜食用,粗細搭配,有利於獲得全面營養和提高食物蛋白質的營養價值。
蔬菜:應多選用綠葉蔬菜或其他有色蔬菜。孕婦膳食中蔬菜的三分之二應為綠葉蔬菜。鮮豆類如豇豆、毛豆、四季豆等蛋白質含量豐富,並且其中所含鐵吸收率較好也可選用。對竹筍一類無色、價高,且含草酸高的蔬菜應儘量少用或不用。
水果:柑桔、棗、山楂含抗壞血酸豐富,價格相對低廉,尤其冬季蔬菜少時,可較多選用。
動物性食品:儘量選擇蛋白質含量高,脂肪含量低的品種。由於畜禽內臟,尤其是肝臟維生素A和鐵等微量元素含量豐富,孕中期和孕晚期婦女應多選用。禽肉脂肪含量低,肌肉細膩,蛋白質含量豐富,雞肉燉湯味鮮美,有刺激消化液分泌的作用,適合孕婦食用。魚類肌肉纖維細嫩,含蛋白質豐富,脂肪以不飽和脂肪酸為主,含維生素B2、鋅、硒較豐富,尤其深海魚類脂肪中有豐富的二十二碳六烯酸(DHA),對胎兒腦和神經發育有益,孕婦應多食魚類。
蛋類蛋白質中必需氨基酸的含量和組成較其他動物性食品更為理想,蛋白質的生物價值甚高,是已知天然食物中最優質的蛋白質,蛋黃中還含有豐富的鈣、鐵、維生素B1和B2,故為孕婦比較理想的食物。
奶類食品:奶類蛋白質主要成分酪蛋白為含磷複合蛋白質,具有足夠的必需氨基酸,也是一種完全蛋白質。奶中脂肪熔點低,顆粒細小,易於消化吸收;尤其是奶含鈣豐富,易吸收,是膳食中鈣的良好食物來源,為孕婦供鈣更為適宜。糧谷和蔬菜雖含有一定量的鈣,但由於同時含有植酸、磷酸、草酸和纖維素,影響鈣吸收。奶類幾乎含有一切已知的維生素,尤以維生素A和B2突出,是孕婦理想的食品,每日應飲用250g以上。
大豆類食品:大豆是植物性食物中含蛋白質量最高,質量最佳的食物,其蛋白質中除蛋氨酸外,其他必需氨基酸的含量可與動物性蛋白質相媲美,尤其大豆蛋白質的賴氨酸含量較高,與穀類同時食用可提高穀類蛋白質的營養價值。大豆脂肪含有豐富的亞油酸,對防止孕婦血脂升高和胎兒生長髮育皆為必需。大豆食品鈣、鐵、維生素B1及 B2含量較多,且價格低廉,每日最好能攝入100g以上。有的豆製品如素雞、滷幹、腐乳、豆腐鈣含量很高,亦為鈣的良好來源,臭豆腐中還含有豐富的維生素 B12百克含1.88~9.6Oug。
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